瓶装水噱头占多数 大部分瓶装水不适合长期饮用

随着生活水平的提升，人们对饮用水质量的要求也日益增高。如今瓶装水在市场上风头正劲，但它们真的适合长期饮用吗？答案并不乐观，大部分瓶装水并不适合长期饮用。

社区调查显示，市场上琳琅满目的瓶装水，如冰露矿物质水、统一Alkaoua饮用天然水等，虽然种类繁多，但真正适合人体长期饮用的却为数不多。业内专家指出，市场上九成以上的瓶装水品质并无显著差异，只是概念上的炒作。更令人担忧的是，不少瓶装水被检测出含有潜在致癌物溴酸盐超标，看似纯净的瓶装水其实并不纯净。

那么，纯净水是否适合长期饮用呢？国家标准将包装饮用水分为六类，而市场上主要的瓶装水可分为四类：蒸馏水在内的饮用纯净水、饮用矿物质水、饮用天然泉水以及天然矿泉水。其中，蒸馏水虽然经过高温气化蒸馏而成，看似清纯无比，但其不含有人体所需的矿物质等营养成分，且呈不利于人体的酸性，长期饮用对身体并无益处。中国矿联天然矿泉水专业委员会秘书长廖雷表示，这种水在欧美主要用于工业用途，如勾兑酒、饮料等。即便是按照国家标准，蒸馏水安全无害，但长期饮用仍可能对生命健康造成不利影响。上海市教委曾发文规定，中小学生和幼儿园不再使用纯水作为饮用水，以免对中小学生的健康成长造成影响。

那么，那些添加矿物质的矿物质水是否就更为健康呢？矿物质水一般是在纯净水的基础上添加矿物质类食品添加剂而成。这些添加的物质是否真的对人体有益呢？廖雷认为，矿物质水的概念实际上是在偷换概念，其添加的矿物质如硫酸镁和氯化钾等，虽然在大自然的水中普遍存在，但在瓶装水中添加这些物质并没有实际意义。我们需要的矿物质远不止这些，自然界的水中本身就含有这些物质。矿物质水的概念更像是一种营销手段。

瓶装水的种类繁多，但真正适合人体长期饮用的并不多。消费者在选择饮用水时应该更加谨慎，不要被商家的概念炒作所迷惑。我们应该选择那些真正有益健康的饮用水，而不是被商家的营销手段所左右。也应该加强对瓶装水市场的监管，确保消费者的健康安全。在我们身边，关于饮用水质量的讨论从未停止。食品专家董庆利向我们揭示了人体必需的矿物质以及饮用水的秘密。除了我们熟知的钙、磷、钾、钠和氯等宏量元素，铁、锌、铜等微量元素也对我们的健康起着至关重要的作用。市场上出现的矿物质水和蒸馏水，并非我们想象中的健康之选。尽管它们可能在某些方面满足了我们对矿物质的渴求，但长期饮用并不利于人体健康。

那么，天然泉水制成的瓶装水是否就是我们理想的饮用水呢？答案并非肯定。所谓的天然水，指的是大自然中存在的水，比如那些源自名山大川的水。工业发展的许多天然水源受到了污染。尤其是那些含有重金属的废水，更是对人类健康造成了巨大的威胁。未经适当处理的工业废水，大量排入天然水体，使得水体污染问题愈发严重，其中以有机物的污染最为突出。

全球的水资源已经检测出2221种有机化合物，而我国有上亿人口正在饮用这种被污染的水。越来越多的病例显示，人们患上各种代谢性疾病，这与饮用水的污染有着直接的关系。专家廖雷强调，大部分水源都存在不同程度的污染，即便是我们的自来水也无法完全信赖。自来水厂的处理能力无法跟上水源污染的速度，这也意味着我们的饮用水存在风险。

市场上，许多企业利用天然水生产所谓的“天然饮用水”。虽然这些产品在生产过程中严格按照标准生产，但是水源污染的风险不容忽视。廖雷指出，许多企业打着“山泉水”的旗号，其实只是在概念上进行包装和炒作。真正的天然矿泉水，其审批和生产标准都非常严格。由于矿泉水的标准更高，许多企业的水源地和生产标准达不到要求。比如雀巢的深层地下水，虽然标注为源自天然深层地下水，但实际上并不能达到天然矿泉水的标准。

除此之外，瓶装水市场还存在其他问题。即便是备受推崇的天然矿泉水，也存在潜在致癌物溴酸盐超标的风险。今年1月，北京食品安全办就通报了某品牌天然矿泉水中溴酸盐超标的情况。这是因为一些水生产企业水处理系统的缺陷，在生产过程中采用了臭氧杀菌工艺而产生的副作用。

面对这样的市场现状，一些瓶装水企业的负责人自己都不喝自家生产的水。随着人们生活水平的提高，对饮用水质量的要求也在不断提高。环境的污染问题却日益严重，这无疑是对我们健康的一大挑战。我们期待有更严格的标准和更高效的处理技术，以保障我们的饮用水安全。