老百姓可放心？中国食品安全符合国际标准

近年来，食品安全问题和隐患频繁出现，使得老百姓对食品安全的信任度逐渐降低。食品安全专家称中国的食品安全标准符合国际标准，且称97%的食品是安全的。这一结论是否属实？这一问题在生态文明贵阳国际论坛2013年年会食品安全与粮食保障论坛上引发了热议。

论坛总裁张令玉提出了疑问，称这一结论是用什么标准进行检测的？有人认为我们出口和内销的食品安全质量不同，难道真的是两套标准吗？现场观众和嘉宾纷纷发表自己的看法和意见。

联合国粮农组织原副总干事何昌垂表示，中国的食品标准是根据世界卫生组织和粮农组织的标准制定的。他认为，目前的问题是执行和监控标准的力度不足，而不是标准本身的问题。对于近年来关于中国食品标准内外有别的问题，国务院发展研究中心副主任韩俊回应说，中国在食品安全标准上并不存在内外有别的情况。一些国家采用更高的标准来检测我们出口的食品，但这并不意味着我们的食品安全标准比其他国家的低。制定标准容易，贯彻执行标准却是一个挑战。

百姓对食品安全的担心是可以理解的。毕竟，“民以食为天”，食品安全是关乎每个人的大事。目前的食品安全问题主要是由于监管不到位以及一些食品企业诚信度不高导致的。针对如何建立有效的食品安全监管，韩俊提出了四点建议：一是对销售农药、兽药资格进行严格监管；二是建立检疫检测中心；三是从县到乡建立一支农产品质量安全监管专职队伍；四是把食品安全列入官员的政绩考核。

食品安全问题一直是老百姓关注的焦点。随着食品安全问题的频发，人们对于食品安全的信任度逐渐降低。虽然中国的食品安全标准符合国际标准，但是如何让老百姓真正信服这一标准，以及如何确保食品生产企业的诚信和的监管力度，依然是确保社会食品安全的关键点。也需要加强公众的食品安全教育，提高消费者的食品安全意识和识别能力，让每个人都成为食品安全的守护者和参与者。只有、企业、公众共同努力，才能确保食品的安全，让老百姓吃得放心、安心。