上海佳宝涉嫌违法加工生产过期食品

近日，上海佳宝食品有限公司因违法生产过期食品被上海质监局执法人员查获。据悉，该公司的食品生产许可证已被注销，但仍然心存侥幸地秘密违法生产。这些不合格的食品流向了上海多家高档宾馆、饭店及大卖场，引发了广泛关注。

在上海市质量技术监督局展开的“打回潮”专项检查中，位于闵行区的上海佳宝食品有限公司被执法人员突击检查。现场情况令人震惊，淀粉、调味料、外包装、打码机等食品生产原料和设备一应俱全。更令人触目惊心的是，企业提供的单据显示，其供货对象包括沪上多家知名高档宾馆、饭店及大卖场。

上海佳宝食品有限公司位于七莘路412号，于今年5月7日被质监部门依法注销食品生产许可证。在昨天上午的突击检查中，记者发现，企业负责人的辩解似乎并不能掩盖其违法事实。在成品冷库中，发现了未标注生产地和生产日期的绿豆糕，以及标注生产日期为2010年12月14日的叉烧包。尽管企业负责人解释称是客户定制的“半成品”，但质监人员依然认为其行为涉嫌违反食品安全法相关规定。

不仅如此，这家食品企业的水饺车间内污水横流，成品包装上标注的最近生产日期为“2012年6月10日”。负责人辩称产品是从江苏运输至此，过程中难免有包装损坏的情况。但质监人员指出，这种行为涉嫌违法，因为食品在运输过程中出现包装损坏，其产品质量将难以得到保证，企业应进行报废处理。

据记者了解，上海佳宝的中不乏浦西洲际饭店、希尔顿、和平饭店等知名高档宾馆饭店。该公司还向部分超市、大卖场供货。质监部门表示将对该公司展开进一步深入调查，一旦发现其涉嫌违法加工生产将依法严惩。

频频发生的食品安全事件让食品危机指数不断攀升。为了保障食品安全，需要建立食品安全监管长效机制并提高消费者的维权意识。作为消费者，我们应该对食品安全保持高度警惕，不购买来源不明、过期变质的食品。和企业也应该承担起相应的责任，加强食品安全监管和质量控制，确保人民群众的健康安全。