酒楼秘用地沟油？小厨搜集证据告东家

在顺德区，一家备受赞誉的高档食肆近日引起了公众的关注。据报道，该餐馆被指控使用不正当手段获取的油脂进行烹饪，这一消息震惊了公众。一名厨师将收集到的证据资料提交给媒体，披露了该餐馆背后的惊人秘密。

这位勇敢的厨师名叫小柴，他在该餐馆工作了一年。他无法忍受餐馆老板使用地沟油炒菜的行为，决定冒着风险进行了数个月的潜伏拍摄，将相关证据交给了本报记者。本周，本报以《顺德高档食肆惊现地沟油内幕》为题，详细报道了这一事件。报道引起了社会各界的广泛关注，促使顺德区文体旅游局和市场安全监管局迅速采取行动。

昨日中午，这两个部门联手对该餐馆进行了突击检查。检查结果令人震惊，他们发现了疑似地沟黑油，并立即下令餐馆暂停营业。整个检查过程中，小柴一直在旁边静静地观看。事后，他紧张地给本报记者打来电话表示，“我深感紧张与激动，但我明白我做了一件正确的事情。”

据了解，小柴在餐馆工作的五个月前开始尝试拍摄地沟油的照片。他遇到了许多困难，但一名负责管理地沟油桶的阿姨的话激励着他坚持下去。“那个阿姨告诉我，一个大桶的地沟油在短短三天内就会被用掉一半。”这句话让小柴坚定了决心，他不再害怕，勇敢地揭露了这个令人恶心、恐怖的黑色循环链。

经过洗锅水、黑色废油、扫地水回收等工序后，所有的地沟油被提炼成所谓的“棕油”。小柴告诉我们，“因为这种油是棕色的，连我们厨师都感到恶心。我曾经用这种地沟油炒过菜。”经过小柴的粗略计算，这家餐馆在生意兴隆时，使用地沟油的成本几乎为零，这为他们节省了大量的开支。

这一事件引起了公众的广泛关注。人们对食品安全的担忧再次被唤起，对黑心餐馆的行为表示愤怒。小柴的勇敢行为受到了广泛赞扬，他为我们揭示了这个丑陋的真相，保护了更多消费者的权益。我们期待有关部门能够进一步调查此事，并加强对食品安全的监管，确保公众的健康与安全。