骨折病人的饮食是怎样的

关于骨折病人的饮食及误区

大多数人的观念里，骨折后应该多喝骨头汤，“以形补形”，以加速康复。但实际上，真的如此吗？接下来，让我们一起了解骨折病人的饮食须知和误区。

对于骨折病人来说，饮食在其康复过程中起着至关重要的作用。在骨折早期，病人的饮食应以清淡为主，多摄入富含营养的汤水，如瘦肉汤、鱼汤等。应减少油腻、煎炸食物的摄入，避免过度辛辣的刺激。不必过于遵循民间的“发物”之说。

酒应尽量少饮或不饮，尤其是在接受治疗期间，因为酒可能与多种药物产生相互作用，影响药效或引发不良反应。茶中的鞣质含量较高，可能影响铁及蛋白质的吸收，因此茶也应少喝。醋和菠菜应适量食用，因为它们有可能导致血液酸化，进而引发骨质脱钙。

随着骨折的恢复，饮食也可以适当调整。伤后三至四周，淤血大部分吸收，进入骨折恢复中期。饮食应以高营养为主，以满足骨痂生长的需要。应增加钙、维生素D和蛋白质的摄入。伤后六至八周，骨折淤肿基本吸收，已有骨痂形成。可以解除禁忌，以高营养的食物进补。

在骨折后的饮食中，也有一些需要注意的禁忌。盲目补充钙质并不有助于骨折的愈合。虽然钙是构成骨骼的重要原料，但增加钙的摄入量并不能加速断骨的愈合。长期卧床的骨折病人，还有引起血钙增高的潜在危险。

多吃肉喝骨头汤也并非有益。肉骨头的成分主要是磷和钙，若大量摄入，会促使骨质内无机质成分增高，导致骨质内有机质的比例失调，从而对骨折的早期愈合产生阻碍作用。偏食也是骨折病人需要注意的问题。骨折后的机体修复组织需要各种营养素，因此要保证饮食丰富多样，色香味俱佳，以刺激食欲。

除此之外，骨折病人还需注意避免摄入不易消化的食物。因固定而活动限制的骨折病人，加上伤痛和精神忧虑，食欲往往不振，时有便秘。食物既要营养丰富，又要容易消化及通便。卧床骨折病人应适当饮水，以免因少饮水导致大便秘结、小便潴留等问题。

合理的饮食是骨折康复过程中的重要环节。除了注意上述饮食禁忌外，骨折患者还应避免一些治疗误区，如盲目进行剧烈运动、过早拆除固定等。只有合理规避这些误区，结合适当的饮食调理，才能更有效地促进骨折的愈合和康复。