冰糖炖梨对我们的身体有何功效呢

雾霾之下，守护我们的咽喉之秘冰糖炖梨的神奇功效

当今社会，雾霾笼罩之下，我们的嗓子时常会遭受困扰。而冰糖炖梨，这个古老而温馨的食谱，恰如一场及时的甘霖，为我们的咽喉带来润泽与舒适。

它不仅是一道美味的佳肴，更是一剂良药。对于慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等疾病，冰糖炖梨有着显著的疗效。它能滋阴润肺，养胃生津，为我们带来持久的舒适感。

梨，这个天然的瑰宝，具有清热化痰、生津润燥的功效。当它与冰糖相结合，其功效更是倍增。对于咽干喉痒、喉痛失音的症状，冰糖炖梨能够显著减轻。肺结核患者常吃，可缓解肺热咳嗽、喉痒痰多的症状；对于高血压患者，它能滋阴清热，使血压下降，减轻头昏目眩的症状；肝炎和肝硬化患者食用，可保护肝脏，缓解肝硬化，帮助消化，健脾滋阴。

冰糖炖梨的制作简单，只需将梨心挖空，加入冰糖后蒸制即可。也可以选择煮制，但蒸制的效果更佳，能够充分保留梨的鲜美和营养价值。

冰糖性味甘、平、无毒，归经入肺、脾。其功效主要是补中益气，和胃润肺，止咳化痰。而雪梨则含有苹果酸、柠檬酸、多种维生素等营养成分，能生津润燥、清热化痰。《本草纲目》中详细记载了梨的药用价值，现代科学研究也证实了梨的润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。

雾霾天气下，我们的咽喉更需要呵护。那么，不妨尝试一下冰糖炖梨，让它帮助我们抵御雾霾的侵袭，恢复咽喉的健康与舒适。让我们在品味美食的也享受到健康的生活。