不良商家血豆腐里掺甲醛 长期食用男性不育

在四川某些地区的食品制造领域，有一些不良商家采取了让人震惊的行为。他们为了追求利益最大化，竟然在生产血豆腐的过程中添加甲醛，以延长产品的保质期并提升色泽。据相关报道，这样的甲醛血豆腐，在短短四个月内就生产了四十万斤。长期食用，会对人体造成极大的危害，特别是对于孕妇和新生儿，可能会导致新生婴儿畸形，甚至死亡。

昨日，金水区检察院披露了一起严重的血豆腐掺甲醛案件。这起案件已经审结，四名涉案商家被判处刑期不等的刑罚，同时被处以相应的罚金。这起案件的曝光，让人们看到了食品安全问题的严重性，也看到了法律对此类问题的严厉打击。

那么，这四十万斤的“毒血豆腐”是如何制作出来的呢？据了解，有一个叫做曹某的商家在接手了一个生产牛血的厂房后，开始了他的非法生产。这个厂房没有任何证件，只是在一个农家院里，有几口锅和几个水池。曹某从河南省中原皓月食品公司购买新鲜牛血，然后和他的员工一起煮制血块。为了提升产品的色泽和延长保质期，曹某竟然添加了甲醛。

这些含有甲醛的血豆腐一旦进入市场，将会对人们的健康造成极大的威胁。甲醛是一种强烈刺激性的有毒物质，对人体的肝脏和肾脏有极大的损害。长期食用这样的血豆腐，可能会导致男子性功能下降，影响生育能力。对于孕妇来说，长期食用可能导致新生婴儿畸形，甚至死亡。

那么，如何识别这些含有甲醛的血豆腐呢？曹某也给出了一些线索。掺了甲醛的血豆腐颜色更加鲜红、口感更嫩滑，保存的时间也更久。与正常的血豆腐相比，有明显的区别。通过观察血豆腐的颜色、质地和切面，可以初步判断其是否含有甲醛。

这起案件的曝光，再次提醒我们食品安全的重要性。我们应该从正规渠道购买食品，注意食品的保质期和储存条件。我们也应该加强对食品安全的监管力度，严厉打击非法添加等行为，保障人民的身体健康。同时对于此类严重危害公共健康的行为进行严厉的法律制裁和社会监督是必要的手段。只有通过全社会的共同努力才能确保食品安全让老百姓吃得放心安心舒心。血块：质地、颜色、触感，全面！

在繁忙的市场上，我们常常可以看到各种各样的血块，有的外表看似相同，实则大相径庭。血块的质地、颜色、触感等都是我们判断其质量的重要标准。让我们来深入了解如何鉴别血块的品质。

触摸血块的质地。正常的血块质地较硬，手感较重，轻轻一碰就容易碎。而有问题的血块则恰恰相反，质地柔软，手感轻盈，不易碎。捏一捏，正常的血块因为含有较粗的纤维，捏起来会呈现条状，手上残留的红色素较少。而问题血块纤维较少，捏起来呈颗粒状，黏手，捏后整个手指会变成红色。

尝一尝也是一种鉴别方法。正常的血块吃起来会有些黏牙，而有问题的血块则不会。我们还需要警惕市场上的“三无”产品。

昨天下午，记者走访了多个市场，发现了一些现象令人担忧。在晟禾农超购买的鸢之味牌盒装鸭血，虽然包装精美，但品质如何还需仔细辨别。在岗坡菜市场购买的散装鸭血，产地不明，保质期不明，质量难以保证。在秦岭路农贸市场购买的华贵牌盒装鸭血和伊河路农贸市场购买的华英牌盒装鸭血也存在一定的问题。

从外观上看，这些不同品牌的盒装鸭血包装几乎相同，如果不仔细分辨很容易误认为是同一种品牌的产品。打开包装后，各种鸭血的表面颜色和质地都有明显的差异。华英牌鸭血表面呈暗红色，弹性十足；鸢之味牌和华贵牌鸭血表面有一层紫红色表皮；散装鸭血则呈暗红色并布满不规则小孔。切开后，各种鸭血的内部质地也有所不同。值得注意的是，记者在秦岭路农贸市场了解到，散装鸭血因是“三无”产品已被卫生监督部门勒令停止销售。

作为消费者，我们应该提高警惕，仔细辨别血块的品质。选择正规渠道购买产品，注意查看产品的产地、生产日期和保质期等信息。也要注意自己的感官体验，选择品质优良的血块。了解如何鉴别血块的品质对于我们的健康至关重要。