人民日报披露转基因食品名单 农业部网站可查询

转基因食品真相介绍：专家解读与公众误解

近日，关于转基因食品的讨论再次引起广泛关注。网络上流传的“转基因食品名单”让人眼花缭乱，而真正的专家解读却备受期待。今天，我们就来一起深入了解转基因食品的真实情况。

让我们明确一点：我国已批准安全证书的转基因作物包括棉花、水稻、玉米和番木瓜。其中，只有棉花和番木瓜已经实现了商业化种植。而那些在市场上备受瞩目的圣女果、彩椒、小南瓜、小黄瓜等，都不是转基因食品。这些都是自古就存在的品种，只是因为个头小或其他特性，最初仅作为观赏或特定用途存在，并非转基因的结果。

关于网上流传的“转基因食品名单”，国家正式批准生产或进口的转基因作物名单更为可靠。我国批准进口用作加工原料的转基因作物有大豆、玉米、油菜、棉花和甜菜，这些食品都必须获得我国的安全证书。关于转基因作物的安全性和管理，我国制定了一系列严格的法律法规和管理办法，确保公众的安全和知情权。

那么，如何判断一个食品是否是转基因呢？其实，只要关注食品标签上的标识即可。我国法律规定，转基因食品必须在标签上明确标注。公众还可以通过查询农业部相关网站或咨询专家来确认食品是否为转基因。

关于转基因作物的安全性，专家表示，经过严格的科学研究和安全评估的转基因作物是安全的。公众对于新兴技术的担忧和误解也是正常的。我们需要更多地了解科学知识，理性看待转基因食品。

转基因食品并不是洪水猛兽，而是科技进步的产物。我们应该关注其安全性和合法性，同时也要理解公众的担忧和疑虑。通过科学的解读和普及，让公众更加了解转基因食品的真实情况，是我们每个人的责任。吴刚解释道，我们常常误解小南瓜和小黄瓜为转基因食品，实际上它们只是未成熟的南瓜和黄瓜。如果在田间继续种植，这些小型瓜果最终会生长成常见的大型南瓜和普通黄瓜。

关于大个儿彩椒，吴刚指出，这些彩椒之所以呈现出丰富的颜色，是因为它们含有不同类型的花青素。花青素的变异在植物中是很常见的现象。就像同一品种的鲜花会有不同的颜色，萝卜也有红、绿、白等各种颜色。我国曾经批准过抗病毒甜椒的商业化种植，但相较于常规甜椒，转基因甜椒并没有明显的优势，因此被市场自然淘汰。

吴刚进一步说明，有些品种的突变颜色甚至取代了野生颜色，成为栽培品种的主流。例如，原始的胡萝卜大多呈紫色，而现在最常见的橙色胡萝卜是荷兰育种家根据国旗颜色选育出来的。目前市场上出售的果蔬的颜色与转基因技术并无关联。

王志兴也对此进行了解释，诸如棉花、辣椒、玉米、水稻等作物的不同颜色，是天然存在的遗传基因差异，并非转基因的结果。例如，彩色棉花自古就有，但由于纤维短、强度差，过去很少种植。而现在因为不染色受到部分消费者喜爱，农民才开始种植。彩色辣椒也是天然存在的，只是过去未大面积种植，普通消费者很少见到。

吴刚表示，以上这些瓜果蔬菜都是常规育种手段可以轻松实现的，使用转基因技术反而是不经济的做法。常规育种主要通过选育具有新性状的新品种，其中很重要的工作就是寻找自然发生的基因变异，这些变异往往是随机出现的。无论是大小、颜色，都可以在自然界的自然突变体中找到。育种家的工作仅仅是找到这些突变体，并将其与其他优良性状结合，培育成新品种。

吴刚还介绍到，番茄、甜椒、南瓜、黄瓜等在国际上曾进行转基因研究并获得了转基因植株。其中只有番茄和甜椒获得过世界范围内商业化种植的批准。美国、墨西哥、日本和中国等国家曾商业化种植过转基因番茄。以番茄为例，早期因没有延熟番茄，转基因延熟番茄的储藏期长是个优势。但随着科技的发展，非转基因延熟番茄的培育成功使得转基因番茄的优势不再，其产量低和皮厚口感差的问题成为致命弱点，最终被市场淘汰。据吴刚透露，自1998年以来，全世界已经没有新的转基因番茄获准进行商品化种植，在我国，番茄已经退出市场。(来源人民网)

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