饮食减肥常识大全

淡味生活，健康防线口味淡利于防肥减肥

追溯至我国古代的长寿养生之道，便提倡饮食口味要清淡。这一理念，如今被现代科学所证实，确实有益于人体健康。摄取过多的食盐，是高血压病的潜在诱因。当盐分摄入过量时，身体会产生一系列的反应，导致水肿，最终引发肥胖。保持饮食的清淡，减少盐分的摄入，是保持身材的关键一环。一般每日的盐分摄入以5克为宜。

科学饮食，一日三餐与减肥防肥并重

在我们的日常生活中，一日三餐是最自然的饮食规律。特别是上午，是身体消耗最大的时段。如果不吃早餐，那么整个上午的身体消耗都只能依赖于前一天晚上摄入的能量，这显然无法满足我们的营养需求。中餐时，由于饥饿感强烈，人们往往吃得又快又多，这样容易导致能量摄入过剩，形成脂肪堆积。许多为了追求瘦身而忽略早餐的人，尤其是青年女性，长此以往会引发多种健康问题。夜宵的摄入同样会导致能量过剩。睡前三小时内避免进食是理想的减肥方法。特别注意避免摄入酒精和油腻食物。

调整主食，限制甜食减肥新策略

对于原本食量较大的人群，可以通过递减法调整主食量。逐步将主食控制在每天250\~300克左右。对含有过多淀粉和糖分的食物，如甜薯、蜂蜜、糖果等，应尽量少摄入或不摄入。对高脂肪的食物也要有所节制。副食品方面，可以选择瘦肉、鱼、蛋以及糖分较少的蔬菜、水果等。

膳食纤维：减肥新助力

膳食纤维能够阻碍食物的吸收，产生饱腹感，有助于减少食量。吃含纤维多的食物可以使人在一定时间内更好地进行消化吸收，然后将废物排出。高纤维食物能使咀嚼次数增多，进餐速度减慢，使小肠能够缓慢吸收营养，从而稳定血糖值。膳食纤维还能促进肠道蠕动，减少便秘，降低大肠癌的发病率。肥胖者多摄入纤维是有益的。

食醋：减肥新时尚

近年来，食醋成为国内外减肥的新宠。食醋中含有多种有益物质，据报道，每日服用15\~20毫升的食醋可以起到减肥作用。近年来市场上还出现了固体颗粒状的糙米醋精和保健醋等产品，方便携带和服用。在日常生活中，可以通过蘸食、拌食或煲汤等方式增加食醋的摄入量。

适量饮水与喝汤：健康减肥两不误

水是生活中不可或缺的部分。适量饮水可以补充水分，调节脂类代谢。常喝汤对人体健康也有好处。研究发现汤是一种良好的食欲抑制剂。在吃饭时多喝些汤可以减少主食的摄入量，从而达到减肥的目的。慢食也是一种有效的减肥方法。吃饭时减慢进食速度可以有效控制食量。最后要注意少饮酒以防肥胖。蛋白质、糖类与脂肪都能产生热量，每克蛋白质和糖产生4千卡，而每克脂肪则能产出9千卡的热量。但它们除了供能之外，还富含对人体有益的成分。与它们不同，酒精只含有纯粹的卡路里，这种卡路里容易使人增加体重。有人估算过，一大瓶啤酒的热量相当于小半碗米饭的热量。特别是那些习惯于在餐后或睡前饮酒的人，如果经常大量饮酒并同时摄入高热量食物，很容易就会造成热量过剩，从而导致皮下脂肪堆积，引发身体发胖。

关于吃瘦猪肉会不会胖的问题，人们的观念存在一些误区。虽然肥肉含有大量脂肪，多食用会导致血脂升高并可能引发肥胖，但瘦猪肉也并非一种高蛋白低脂肪的食物。实际上，100克瘦猪肉中含有16.7克的蛋白质和28.8克的脂肪。如果无节制地食用瘦猪肉，同样会导致动物性脂肪的摄入量过多。人的体重增减与摄入热量的多少直接相关。如果不减少每日总热量摄入，无论吃什么食物，都无法实现瘦身。

对于咖啡是否能减肥的问题，也存在一些误解。咖啡能刺激胃肠分泌，增加食欲，促使血液中的游离脂肪酸明显升高，这些游离脂肪酸是肝脏合成甘油三酯的原料。多喝咖啡并不能帮助减肥，反而可能有发胖的风险。人们在喝咖啡时往往习惯加糖，这也增加了热量的摄入。

要实现健康减肥，关键在于控制总热量摄入，无论是酒精、肉类还是咖啡，都要适量饮用，并避免摄入过多的高热量食物。保持均衡的饮食和适量的运动是保持健康体重的关键。

要想保持健康的体型，不仅要关注食物的种类和营养，更要关注总热量的摄入与消耗。在享受美食的也要注重均衡饮食和适量运动的重要性。