如何控制食欲 3大减肥原则轻松控制食欲

相信每一个追求瘦身的人，每天都在与热量做斗争。面对麦当劳的冰淇淋和炸鸡时，它们似乎比任何时候都更加诱人。这并非是因为你在节食而格外渴望它们，而是“匮乏经济学”在悄然发挥作用。

在二战末期，盟军进入德军占领区，面对大批濒临饿死的民众，明尼苏达大学进行了一项实验，旨在了解如何在提供营养的同时避免增加身体负担。实验的志愿受试者先被要求饿一段时间，然后摄取最低限度的卡路里。

实验过程中，除了身体逐渐虚弱，受试者的行为和心理状态也发生了变化。最引人注目的是，食物成为了他们生活中最核心的事情。饿坏的受试者们花费大量时间研究食谱，甚至幻想开餐厅。看电影时，他们更关注演员手中的食物，对情爱场景毫无兴趣。他们对食物的关注达到了偏执的程度，仿佛世界上只有食物才能给他们带来快乐。

这就是“匮乏经济学”的核心理念：当人体验到任何形式的匮乏时，就会产生“隧道效应”，即你会全神贯注于缺乏的事物上，无暇顾及其他事情，包括情绪管理和生活安排。减肥过程中也是如此，当你越是想控制热量，越会感到热量匮乏，从而产生匮乏感。这会让“减少食量”这件事被刻意放大，更加难以达到减肥的目标。

那么，如何成功减肥？“匮乏经济学”也为我们提供了解决方案。

第一种策略是，将需要多次“警惕”的行为转化为“一次性”行为。减肥需要毅力，而毅力有限。为了抵制诱惑，最有效的方法就是避免接触诱惑的机会。比如，不要买甜食。在超市看到琳琅满目的甜食时，巧克力打折、饼干新品上市，都别动心。只要克制住超市里的冲动，回家后就能轻松许多。一次性拒绝甜食，就不需要回家后时刻“警惕”。可以在原本放零食的空间放一些水果，心情烦躁时打开冰箱，看到水果就会拿来吃。这个小小的改变可以让你更加健康。

第二种策略是，建立原则而非规则。市面上有很多减肥法，但每个人的瘦身信念都是独特的。坚持三餐正常适量，增加运动量，建立属于自己的原则。在健康减肥的饮食计划中，多吃原型食物，即只经过简单调味的食物，这些食物富含营养且有饱足感。有时候我们会用视觉体积来衡量热量，但即使考虑到加工食品热量比原型食物高，我们也往往低估加工食品的热量。建立正确的饮食原则，可以帮助我们更好地管理热量摄入，实现健康瘦身的目标。为了维持生理机能的正常运转，我们需要注意饮食的重要性。仅仅依靠吃来充饥是远远不够的，我们需要为自己的身体提供充足的营养和能量。建立规律的三餐习惯是至关重要的。

规律的三餐不仅有助于我们计算摄入的卡路里，更是实现营养均衡的关键。少食多餐并不总是明智的选择，因为不规律的进食时间会导致我们无法准确掌握每餐的摄入量，以及餐与餐之间的营养平衡。最简单有效的办法就是实行三餐定时定量的原则。

要记住每餐适量的饱腹感是很重要的。一种实用的方法是，回想在自助餐厅里你的付费区间，以此作为你每餐进食的参考。这种方法不仅有助于控制食量，还能帮助我们实现营养均衡。在餐桌上，我们可以遵循“青菜是肉的两倍”的原则，并适量摄取淀粉类食物。

建立规律的三餐时间也是将营养均衡融入日常生活的重要方式。我们不应该随时饿了随时进食，因为这样的做法可能会导致我们在饥饿时“飓风式”地选择食物，忽视了食物的营养价值。在忙碌的生活中，我们很容易因为时间紧迫而选择高热量但营养价值不高的食物。将吃饭视为一种固定的行程，能够让我们更加专注于选择健康的食物，而无需在每次进食前进行繁琐的思考和判断。

从心理学和经济学的角度来看，我们似乎更能理解自己被各种诱人的美食广告所吸引的原因。当我们意识到这些诱惑时，我们可以选择抵制它们，例如远离冰淇淋海报，转而选择健康的饮食方式，以实现快乐的塑身目标。通过规律的饮食习惯和健康的选择，我们能够更好地掌控自己的饮食生活，让身体保持健康和活力。