长寿老人常吃的粗杂粮 油菜是最佳长寿菜

在美丽的如皋市，长寿的足迹随处可见。这座被国际自然医学会和世界长寿乡科学认证委员会于2011年9月5日评为世界第六大长寿之乡的城市，充满了生机与活力。在这里，老人们以豁达的心态和健康的饮食习惯，向我们展示了长寿的秘诀。

如皋市的长寿老人们个个精神矍铄，他们的生活似乎与外界的喧嚣隔绝，享受着宁静与和谐。据统计，如皋市内有265位百岁老人，80岁以上的老人更是高达6.7万人，百岁老人总数居全国之首。更令人惊奇的是，这些长寿老人们大多眼不花耳不聋，生活自理能力超乎寻常。其中，90岁以上的老人数量更是超越了日本冲绳，成为了人们瞩目的焦点。

如皋市的长寿秘诀究竟是什么呢？除了得天独厚的气候条件和社会环境，他们的饮食习惯也是长寿的重要因素之一。长寿老人们钟爱粗杂粮，尤其是玉米。在他们看来，玉米是日常餐桌上的必备美食。油菜更是被誉为最佳长寿菜，深受老人们的喜爱。

调研结果显示，如皋老人最喜爱的蔬菜是青菜、韭菜和菠菜。这些蔬菜不仅营养丰富，而且具有独特的健康功效。专家指出，饮食在预防疾病、促进康复和延长寿命方面起着重要作用。国际自然医学会会长森下敬一表示，慢性病患者应多吃胚芽类食物和发酵食物。

北京中医药大学营养学教授周俭对青菜的营养价值给予了高度评价。他说，青菜中含有丰富的叶酸、钙和钾等矿物质，这些营养物质有助于增强机体的抵抗力，保护心脑血管健康。韭菜则因其壮阳功效受到老年人的青睐。韭菜中的膳食纤维有助于预防老年人便秘。

除了丰富的蔬菜摄入，如皋的长寿老人们还非常注重主食的选择。他们最爱吃的主食是玉米、荞麦和大米。近八成的百岁老人喜欢早晚喝粥，这已经成为了他们生活中不可或缺的一部分。玉米作为常吃的粗杂粮，对长寿老人的健康起到了重要的促进作用。玉米既健脾又利水，有助于预防肥胖，并且含有丰富的叶黄素，有助于保护眼睛。

在副食方面，百岁老人们偏爱鸡蛋、牛奶和鱼虾。这些食物都是优质蛋白，有助于提高老年人的免疫力，抵抗疾病。老人们还非常注重水分的摄入，八成老人爱喝白开水。专家建议，日常饮水最好选择白开水，以每天1600-2000毫升为宜。

如皋市的长寿老人们以健康的生活方式和豁达的心态，向我们展示了长寿的秘诀。他们的饮食习惯、生活方式和心态都值得我们借鉴和学习。在这个快节奏的时代，让我们从如皋的长寿老人们身上汲取智慧，追求更健康、更长寿的生活。家家户户都养花，长寿之乡的养生秘诀

调研结果显示，大多数百岁老人仍然劳作不停，肥胖者寥寥无几；更令人惊奇的是，高达90%的百岁老人睡眠质量上乘，其中72%的老人有午睡的习惯。而在这些长寿家庭之中，有一个共同的特点引人注目家家户户都养花。

北京中医药大学的养生专家张湖德教授对此进行了解读。他强调，生命的意义在于不断运动，无论是何种形式的运动，都能促进血液循环。对于老年人来说，找到自己喜欢的运动方式并长期坚持，是对身体大有裨益的。张教授建议老年人选择较为舒缓的运动，如慢走、打太极拳等，避免过于剧烈的动作，尤其是避免弯腰深蹲和搬重物等。

而养花，成为了一个值得大力推荐的养生方式。花草不仅能够美化环境，更是让人心情愉悦。每天修剪花草、浇水，既能锻炼身体，又能消除孤独感。在如皋这个长寿之乡，好的睡眠与长寿的关系十分密切。俗话说得好，“每天睡得好，八十不显老”。老人们每天至少需要保证7小时的睡眠。

在这个充满生机的社区里，无论是老人还是年轻人，都深知养花的乐趣和益处。每一家每一户都被绿色植物所环绕，不仅带来了清新的空气，更是为生活增添了一份宁静和愉悦。在这样的环境中生活，人们自然更加健康长寿。

长寿并非遥不可及的梦想。通过合理的运动和养花这样的生活方式，每个人都能为自己的健康加分。正如这些百岁老人们所示范的，坚持良好的生活习惯，享受生活的每一刻，长寿的秘诀就在我们日常生活的点滴之中。