媒体曝“瞎果”变果汁 汇源回应称质量有保证

针对媒体曝光果汁生产企业收购“瞎果”（因各种原因导致变质或未成熟即跌落的水果）作为生产果汁原料的事件，汇源集团近日作出回应。经初步调查，山东汇源食品饮料有限公司自2012年12月以来一直未生产果汁。昨晚，汇源集团发表声明，坚决否认使用变质水果加工果汁。

汇源集团的回应背后，是一系列媒体的深入报道。从安徽省砀山县（海升、汇源分公司所在地）、江苏省丰县（安德利分公司所在地）到山东省平邑县（汇源分公司所在地），媒体揭露了这些地区的果汁生产企业确实存在使用“瞎果”作为原料的情况。这不仅引发了消费者的担忧，也引起了国家食药监总局的高度重视。

在媒体的报道中，果农老夏透露了果汁生产行业的这一不为人知的秘密。品相好的水果往往能卖更高的零售价格，而品质稍差或已经变质的水果则会被售卖给附近的罐头厂商和果汁厂。记者走访了多家收售腐烂水果的摊位，发现这些水果大多流向了大型果汁生产企业，如砀山海升果业和砀山汇源食品饮料有限公司。

在这些果汁厂的周边，居民们对这种情况心知肚明，许多人表示现在基本不喝果汁。这些“瞎果”在进厂后，会经过一系列的清洗、消毒程序，然后经由专门的输送带进入榨机。尽管这一过程看似规范，但仍然让人对果汁的安全性产生疑虑。

国家食药监总局对此事高度重视，已紧急部署调查果汁原料问题。山东汇源食品饮料有限公司、徐州安德利果蔬汁有限公司以及安徽砀山海升果业有限责任公司等均被要求配合调查，并现场抽检产品。其中，安徽砀山海升果业有限责任公司和北京汇源集团皖北果业有限公司现场未发现腐烂水果存货。砀山县食品安全监管部门已责令两家公司停产自查。

这一事件不仅引发了消费者对果汁安全性的担忧，也让果汁行业面临一场信任危机。在此背景下，汇源集团的声明无疑是对消费者的一种安慰，但事件的真相仍有待进一步调查。希望相关部门能尽快查明事实，给消费者一个明确的答案。也提醒广大消费者，在选择饮品时，应更加关注产品的来源和安全信息。国家食药监总局对食品安全问题高度重视，对于任何违法行为都会坚决依法处理。相关省食品安全监管部门正在进一步调查情况，如果发现违规行为，将毫不留情地依法处理。这不仅是对消费者的健康负责，更是对社会公正的坚守。

企业声如洪钟，汇源公司坚决否认存在“瞎果”加工果汁的情况。昨晚，汇源集团发布声明，明确表示：“我公司不存在使用变质水果加工果汁的情况。”他们坚信汇源果汁的质量是完全可控的、有保障的。对于这样的表态，广大新闻媒体和消费者们都可以通过现场参观等方式对其实施监督。如果发现任何烂水果被用于加工，消费者可随时举报，汇源集团不仅感谢，还将给予奖励。他们也希望国家相关检测机构和行业部门加大监管和检查的力度，确保行业的纯洁和食品安全。

关于近日《21世纪经济报道》中所提到的关于运送水果的车上出现品质不好的水果等问题，汇源公关部门负责人作出回应。她表示，由于水果在运输和搬运过程中可能受到挤压等原因，水果破损等情况都有可能发生。公司对于这种情况并非故意接受不良水果，实际上公司对果农有严格要求，并会向果农传达这些要求。

对于司机们描述的收购环节问题，汇源集团人士指出司机们可能并不了解公司的技术流程。她解释说，汇源收购水果后，会经过一系列工艺技术和工作流程的处理，包括称重、清洗、分拣、过滤、杀菌、冷破碎、压榨等，最终进入生产线的都是经过严格筛选的水果，不存在质量问题。公司还有严格的抽查制度，例如对农药残留的检查，并且公司的标准严格于国标。如果水果不符合标准，将会被退回。

经过20年的发展，汇源在原料采购方面已经形成了标准的流程管控。汇源有自己的气调库储存，其产品在原料采购和生产流程上完全符合甚至超越国际最严格的出口标准。安德利总部办公室的工作人员也表示，公司旗下的工厂都是严格按照相关流程操作的，绝不会出现任何违规行为。对于食品安全问题，任何企业都应该保持高度警惕，严格遵守相关规定，确保消费者的健康和权益。