福喜问题肉事件：经理称“用过期原料是高层授

麦当劳、肯德基背后的原料供应商惊爆丑闻：过期劣质肉的使用内幕

一场关乎食品安全的震撼事件，涉及我们熟知的快餐巨头背后的原料供应商上海福喜食品有限公司。近日，该公司被揭露使用过期劣质肉，引发了公众的高度关注和极大愤慨。

在相关部门的约谈中，福喜公司的责任人承认，这一“问题操作”并非偶然，而是由公司高层直接指使，且对于过期原料的使用，竟是公司多年来的“一贯政策”。

获悉此情况后，本市食药监、公安等部门迅速行动，连夜查封涉事企业，并展开深入调查。国家食品药品监督管理总局也迅速反应，部署各地彻查上海福喜食品有限公司，要求各地深入开展肉及肉制品专项整治。

在调查组的约谈中，福喜公司的质量部经理张晖承认，公司不仅使用过期原料，还将次品“回收再利用”。这些次品是指生产出来后未能达到客户要求的产品，会被封存。这一行为并非偶然，而是公司的明确规矩。

市食安办副主任顾振华表示，对这一事件会严查到底，决不让步。福喜集团作为母公司，也打破沉默，发表声明向消费者致歉，但坚称此次事件为“个体事件”。

上海福喜食品公司的行为不仅令下游的知名企业如德克士、宜家等受到波及，也让广大消费者对外资餐饮企业的信任度大大降低。许多消费者表示对此感到愤怒和失望，对外资餐饮企业的信任度降低，甚至表示近期不会再购买相关产品。

也有消费者表示已对此类食品安全问题习以为常。他们担忧的是监管不力，若不加大力度，类似事件仍会屡屡发生。部分消费者已转变策略，选择在家用餐，自给自足，以此确保食品安全。

此次事件不仅触动了消费者的敏感神经，也对整个食品行业敲响了警钟。我们期待相关部门能加大监管力度，确保公众的饮食安全。企业也应自觉履行社会责任，坚守食品安全底线，因为这不仅关乎企业的生死存亡，更关乎广大消费者的健康和生命。韩正批示彻查严处，一追到底：守护食品安全，不留死角！

市委书记韩正对近期事件高度重视，他深知食品安全关乎群众健康与安全，对此必须采取“零容忍”的态度。他紧急指示市食药监、公安、工商等部门，要求他们联手彻查此事，严格处理，依法追究到底，并且及时公布查处情况，以彰显维护食品安全的决心。

福喜公司曾经的“食品安全生产先进单位”，如今却成为舆论的焦点。在福喜厂区，玻璃柜里的奖项熠熠生辉，其中包括由嘉定区安监局等部门颁发的“安康杯”竞赛优胜单位以及“嘉定新城食品安全生产先进单位（A级）”等荣誉。曝光的问题让人们不禁质疑：这些荣誉背后的真相究竟是什么？难道仅仅强调对食品安全的重视就能成为“食品安全生产先进单位”吗？我们希望相关部门能对福喜公司的安全生产情况进行全面调查，并公开调查结果。

我们不禁要问：这些企业平时是如何对供应商进行审查的？为何严格的供应商审核管理体系未能及时发现问题？下游快餐企业等是否对供应商进行了有效的监督？我们向这些企业发出求证，期待他们的回应。

福喜被曝光后，公众对监管部门的日常监管工作产生了质疑。企业造假行为的隐秘性并不能作为监管部门推卸责任的借口。监管部门应反思日常抽查等工作机制的有效性，加强对食品生产企业的日常监管力度，确保食品安全。

专家指出，对于违规企业，不能让其轻易逃脱责任。一旦查实违规，应对其进行重罚，并列入黑名单，一定时限内禁止其进入食品及相关领域。对于违规企业，应该让其付出沉重的代价，彻底失去生存的机会，这样才能真正起到警示作用。

国外对于类似事件的处罚力度十分严厉，企业一旦违规，将彻底失去生存的机会。而在中国，一些企业违规后可能会重新注册，逃避责任。我们需要在制度上补好缺口，防止企业违规卷土重来。

食品安全关乎每个人的健康与生命，我们必须保持高度警惕，确保食品安全监管工作不出现任何漏洞。只有这样，我们才能让人民群众吃得放心、安心。期待相关部门能够切实履行职责，加强监管力度，确保食品安全。