专家：国内液态奶至少6成由奶粉冲兑而成

国内乳业近期引起了广泛关注，据专家透露，液态奶市场存在普遍欺诈行为。据魏荣禄先生透露，保守估计至少有60%的液态奶是由奶粉冲兑而成。这一现象在业界引起了巨大震动。

在接受《中国经营报》专访时，魏荣禄先生表示：“国内液态奶市场充斥着欺诈行为，我推测至少有60%以上的液态奶是由奶粉冲兑的，其中还添加了各种香精和添加剂。”他进一步指出，市场上所谓的“纯牛奶”大多数并非真正的鲜牛奶，而是由奶粉冲兑而成，占比高达90%。

对于这一现象，《中国经营报》提出了质疑：这些使用奶粉冲兑的液态奶如何能够参与市场竞争？魏荣禄解释道：“这是因为国外的奶粉价格确实低廉。随着发达国家工艺技术和管理水平的提高，他们的奶粉在国内市场具有很强的竞争优势。”他进一步以2005年的数据为例，当时进口奶粉还原成液态奶的成本远低于国内采购原奶的成本，每吨存在高达6000元以上的差价。

这一巨大的成本差异使得大量中小企业以及大企业纷纷转向采购国外奶粉，并在国内冲兑成液态奶进行销售。根据魏荣禄的估计，目前进口的奶粉数量已经超过了70万吨。如果完全用于冲兑液态奶，可以生产出惊人的600万吨牛奶，这对于液态奶市场来说无疑是一个庞大的产量。

国内牛奶市场虽然经历了多次负面事件，但正在迅速复苏，市场需求量依然巨大。液态奶市场的问题不容忽视。魏荣禄指出，市场上的液态奶主要分为巴氏奶和超高温灭菌奶，而纯牛奶大多数属于后者。经过高温处理，天然牛奶中的一些物质会失去生物活性，口感也会变差，必须依赖香精等成分来调味。

对于这一现象，消费者应该拥有知情权。魏荣禄强调，如果液态奶是由奶粉冲兑而成的，那么必须在包装上明确标注。这是对消费者的尊重，也是对市场规则的遵守。

国内液态奶市场存在的问题不容忽视。为了保障消费者的权益，相关部门应该加强监管，确保市场的公平竞争。消费者也应该提高警惕，选择信誉良好的品牌，确保自己的健康和安全。