不同疾病该如何膳食调养

治疗膳食在现代医学中的重要性日益凸显，其在多种疾病治疗中的应用越来越广泛。不同的疾病需要不同的膳食治疗方案，早期进行膳食控制能够有效缓解病情，甚至在某些情况下，饮食的调整比药物更为关键。

广州医科大学附属第三医院的临床营养师李林艳针对各类疾病提出了具体的膳食建议。心血管疾病、糖尿病和肥胖症患者应倾向于选择高纤维膳食，也就是多渣膳食。这种饮食模式主要通过增加膳食纤维的摄入，促进肠道蠕动，降低肠腔压力，增加有害物质的排出。

对于那些患有肠道疾病，如急性或慢性肠炎、痢疾、肠道肿瘤等的患者，李林艳建议采用少渣膳食。而针对急性或慢性炎、胆囊炎、胆结石及高血脂的患者，需限制脂肪的摄入。对于特定的病人，如胃部分或全部切除的患者、因饮食中糖过多导致肥胖的病人以及儿童糖尿病和成年期发作性糖尿病病人，应采用低碳水化合物膳食。

现在，我们来重点了解下多渣膳食。多渣膳食又称高膳食纤维饮食，它的主要作用是通过增加粪便体积和重量，刺激肠道蠕动，促进排便。这种饮食模式适用于多种疾病患者，包括迟缓性便秘、肝门手术后恢复期患者以及异物误吞食者等。

对于那些需要采用多渣膳食的病人，李林艳提出了具体的饮食建议。每天膳食纤维的摄入量应达到25-40克。可以选择富含膳食纤维的食物，如粗茎类、叶菜类蔬菜和菠萝等大块水果。要多喝水，每天的饮水量应超过2500-3000毫升。在空腹时，可以饮用淡盐水或温开水，以刺激肠道蠕动。还可以增加润肠食物，如蜂蜜、黄油、核桃和香蕉等。

那么，哪些食物属于多渣食物呢？李林艳指出，粗粮、玉米、玉米渣、糙米、全麦面包、各种豆类、芹菜、韭菜、海带以及琼脂、魔芋和果胶等都是非常好的选择。相反，辛辣食品和过于精细的食品则应该少吃或不吃。

通过合理的膳食安排和选择，许多疾病可以在早期得到很好的控制，甚至避免进一步的恶化。我们应该更加关注自己的饮食健康，根据自身的健康状况选择合适的膳食模式。