糖尿病吃什么好，三大食谱控血糖

糖尿病是一种慢性病，治疗过程需要耐心与调理。除了药物治疗之外，饮食调理也是极为重要的一环。对于糖尿病患者来说，知道吃什么对病情有帮助是非常关键的。实际上，只要能够控制好血糖的食物都可以食用。下面为您介绍几款有助于控制血糖的食谱。

食谱一：清蒸草鱼

食材：草鱼、葱姜蒜、蒸鱼豆豉、花椒、料酒、油盐。

步骤：

1. 将草鱼处理洗净，切块后加点料酒和盐腌制半小时。

2. 锅中加水，将葱姜切丝，大蒜切末，水烧开后放入草鱼蒸煮。

3. 十分钟后取出，倒掉水，加入葱姜丝和蒸鱼豆豉，再蒸煮五分钟。

4. 炒锅加油烧热，放入花椒爆炒，热油直接淋在蒸熟的草鱼上。

食谱二：番茄炒牛肉

食材：牛肉、番茄、葱姜、盐、植物油。

步骤：

1. 番茄洗净切片，牛肉洗净切片后加盐腌制。

2. 锅中加植物油烧热，放入生姜和牛肉翻炒，炒至八成熟后捞出。

3. 另起一锅加油，放入番茄翻炒，再将炒好的牛肉下锅，加盐和葱花翻炒至熟。

食谱三：红烧豆腐

食材：豆腐、酱油、蚝油、盐、醋、小葱、红椒、芝麻、白糖、淀粉。

步骤：

1. 豆腐切块，沸水中加盐后放入豆腐烫煮50秒捞出。

2. 小葱切末，红椒剁碎备用。备好碗加入酱油、蚝油、醋、白糖与淀粉，加水搅拌成酱汁。

3. 炒锅烧热加油，先煎豆腐，再将酱汁下锅翻炒，加入芝麻，出锅前加入红椒和葱花。

以上三款食谱既美味又健康，适合糖尿病患者食用。清蒸草鱼口感鲜嫩，番茄炒牛肉酸甜可口，红烧豆腐酱香浓郁。在享受美食的也能帮助控制血糖，促进健康。