专业识别绿色食品 谨防伪绿色

近年来，食品安全问题屡见不鲜，使得消费者对于食品的选择变得愈发谨慎。越来越多的消费者开始倾向于购买带有“绿色”或“有机”认证标志的产品，以保障自身健康。长期以来，绿色食品市场中存在着一些鱼龙混杂的情况。

随着10月1日农业部新修订的《绿色食品管理办法》的实施，绿色食品标志的审核和发证标准更加严格。新规实施近一个月以来，绿色食品市场的状况究竟如何？消费者对于绿色食品的认知程度又有多高呢？

部分消费者对绿色食品的概念存在模糊认识。绿色食品是指在无污染的生态环境中种植，按照标准化生产加工，严格监控有毒物质含量，符合国家健康安全食品标准的无污染、无公害、安全、优质、营养类的食品。消费者在选购时，应该学会识别包装上的绿色食品标志。该标志由图形、中文“绿色食品”、英文“GreenFood”以及中英文与图形组合等多种形式组成。标志的颜色为绿色，象征着生命、农业和环保。

在吉林省长春市的一家大型超市，笔者发现许多绿色食品混杂在各类食品中。在接受采访的消费者中，大多数人对绿色食品并没有太“专业”的认知，也有少数人并不知道绿色食品。市民宋先生是绿色食品的忠实购买者，他出于家人健康的考虑，更倾向于选择带有“绿色”和“有机”字样的产品，但对于这些产品是否真正通过认证，却并未过多在意。

笔者也发现个别绿色食品存在认证“超期”的情况。根据相关规定，绿色食品包装上的标志必须贴在产品的显眼位置，并注明企业信息码。新的企业信息码由英文字母GF（green food）和12位数字组成，消费者可以根据此信息码登录相关网站查询绿色食品标志的真伪和进行投诉。

在走访过程中，笔者发现个别产品的包装上仍在使用旧的信息码，对此，当地相关部门已经加大力度进行排查，并将此类违规产品尽快清出市场。监管部门的工作人员也提醒消费者，在购买有机食品时一定要认清标识，“只有全社会力量共同监督，才能让违规产品无机可乘，保障我们餐桌上的安全。”

虽然绿色食品市场仍存在一些问题，但消费者对于绿色食品的认知和需求正在逐步提高。随着相关部门的加强监管和社会各界的共同努力，相信绿色食品市场将会越来越规范，让消费者购买得更加放心。