万万没想到，泡面竟比这些都要健康营养

上周，跳水冠军田亮在微博上分享了他和女儿森蝶在家享用泡面的温馨瞬间，并配上吐槽文字“不吃外卖，吃碗好面”，这一举动瞬间点燃了网友们的热情，引发了一场关于“外卖与田亮那碗面”的热烈讨论。

在这个食品安全问题备受关注的时代，许多白领网友表示，尽管他们都知道外卖存在诸多问题，但在繁忙的工作生活中，外卖似乎成了无奈的选择。他们普遍认为，自己挑选的荤素搭配的外卖，至少比泡面要健康营养。事实真的如此吗？

为了揭开这个谜团，一群复旦学子采取了行动。他们用“水油分离”的实验方法，对常见的外卖如锅贴、鱼香饭、肉丝炒面以及田亮吃的那碗泡面进行了含油量对比。令人意外的是，某品牌的方便面产品在这次实验中获胜。

针对这一网络热点，《好奇实验室》发布了的实验视频，揭示了真相。原来，选择一款健康的方便面，也能吃出营养。

实验对象都是那些方便获取、深受加班族喜爱的食物：炒面、卤肉饭、生煎包、麻辣烫、酸辣粉以及田亮吃的那碗康师傅爱鲜大餐方便面。样本被送到专业实验室，对它们的油脂含量、盐分、等成分进行了详尽的检测。

实验结果出来后，引起了专家们的广泛关注。生煎包的油脂含量、灰分含量、蛋白质含量都是最高的。而盐分含量最高的是麻辣烫，膳食纤维含量最高的是酸辣粉，碳水化合物含量最高的是方便面。

值得注意的是，实验选取的这款方便面，其油脂含量仅为0.78%，也就是说，每100克面条里，只含有0.78克的油脂，这个数值在所有检测的外卖中是最低的。相比之下，炒面的油脂含量竟然比它高了十多倍。这款宣称采用“蒸熟面”新工艺的方便面，确实在美味的同时做到了低负担。

这款方便面的碳水化合物含量也得到了营养师的认可。方便面的灰分含量是最低的，灰分一般是指食物中不能被消化的成分，自然是越低越好。营养师建议，在享用这款方便面时，如果条件允许，可以添加一个蛋，并搭配蔬菜和水果以及奶制品，这样也能吃出健康和营养。

这一实验不仅解答了许多网友的疑惑，也为大家提供了健康饮食的新选择。在选择食物时，我们不仅要考虑口感和方便性，更要关注其营养价值和健康成分。让我们在忙碌的生活中，也能吃得健康，吃得营养。