打造无瑕美肌！巧吃秋葵抗斑又补钙

打造无瑕美肌，巧妙摄取秋葵，既能抗斑又能补钙

尽管时序已入秋，但秋老虎的威力仍不容小觑，紫外线的强度并未减弱。稍不注意，恼人的斑点就会找上门来，让人瞬间失去自信。想要摆脱斑点困扰，打造无瑕美肌，专家建议我们可以从日常饮食入手，适度摄取富含膳食纤维和植物固醇的秋葵，就是非常好的选择。

秋葵，这个被誉为营养丰富的蔬菜，不仅有助于补钙和补充膳食纤维，更具备抗斑点的效果。台北市立联合医院的几位营养师在著作中提到，秋葵的膳食纤维含量丰富，每100公克就含有约含2克膳食纤维，远高于一般蔬菜。这些水溶性膳食纤维有助于清除肠道废物，维持肠道健康。

除了丰富的膳食纤维，秋葵还含有丰富的钙质成分。每100公克秋葵含有高达104毫克的钙质，相当于100毫升鲜奶的含钙量。适度摄取秋葵不仅有助于抗氧化、防止肌肤老化、缓解失眠，对于素食者和乳糖不耐症患者来说，更是获取钙质的重要来源。更重要的是，秋葵中的植物固醇和多酚类化合物具有抗炎效果，能够有效预防斑点的生成。

那么如何挑选和料理秋葵呢？营养师们建议，在选购秋葵时，应选择外表饱满、颜色鲜绿、无虫蛀刮痕的秋葵，表面有绒毛则代表更新鲜。大小方面，长度在10公分以内的秋葵口感较鲜嫩。由于秋葵受到碰撞后容易变黑，所以应平放在冷藏处保存，避免挤压。

在料理秋葵时，要注意不宜久煮，以保留更多的营养。可以选择汆烫后直接食用或作为凉拌菜食用。例如，将秋葵清洗干净后煮熟约3分钟，然后冲冷水、削去蒂头皮，再佐以酱料凉拌食用。还可以将秋葵切片后加入浓汤、肉类料理或炒饭中，为菜品增添色彩和口感。

想要打造无瑕美肌，不妨巧妙摄取秋葵。适度食用秋葵，既能补钙又能抗斑，让肌肤焕发健康光彩。