常吃玉米好处多 怎么吃更有营养

玉米的魅力：营养丰富，益处无穷

在众多的谷物之中，玉米以其独特的营养价值，成为了人们餐桌上的常客。它不仅含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪和胡萝卜素，还有核黄素等其他营养物质。在众多主食的营养成分比较中，玉米的维生素含量超高，是稻米、小麦的5-10倍，无疑为玉米增添了无尽的魅力。

除了维生素含量丰富，玉米中的钙含量也令人瞩目。科学检测结果显示，每100克玉米就含有300毫克的钙，这个比例与乳制品相当。对于高血压患者来说，钙质有助于降压；而玉米中的膳食纤维则能促进机体毒素和致癌物质的排出，保护肠道健康。

玉米中的营养物质不仅有助于身体健康，还有助于延缓衰老。其中，维生素E可以促进皮肤细胞的分裂，增强皮肤弹性，延缓皮肤衰老。而玉米中的黄体素、玉米黄质则可以延缓眼睛老化，刺激大脑细胞，让大脑保持活力。

更令人欣喜的是，玉米对于降低人体胆固醇有着显著的效果。胆固醇高的人坚持每天食用玉米，可以有效降低胆固醇。玉米中的谷胱甘肽是抗癌因子，进入体内后可以和一些致癌物结合，让其失去致癌性。而玉米中的胡萝卜素则能在人体内转化为维生素A，同样起到抗癌的作用。

从中医的角度看，玉米更是具有开胃、健脾、除湿、利尿等功效。对于腹泻、消化不良、水肿等症状有很好的治疗效果。玉米中丰富的不饱和脂肪酸可以保护心脑血管，对于冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。

玉米是一种营养丰富、功能多样的食物。经常食用玉米，不仅可以满足味蕾，更可以为我们带来诸多健康益处。让我们在享受美食的也享受到健康带来的快乐！