北京“思念”水饺变致命水饺，被下架

近期，我国食品市场上备受瞩目的知名品牌“思念”的三鲜水饺因检测出金黄色葡萄球菌而引发广泛关注。这种在食品中不应被检出的致病菌，引发了消费者的疑虑和担忧。

市食品办公布的不合格食品下架名单中，共有18批次产品因各种问题被要求全市下架。除了“思念”水饺外，还有其他品牌的产品如“金龙顺昌”腐竹和“威亚”红酒等也存在问题。其中，“思念”水饺的问题更是牵动了无数消费者的心。

对于这一事件，消费者表现出极大的关注。许多家长表示，他们的孩子非常喜欢食用“思念”水饺，为何知名品牌也会出现这样的问题？专家对此进行了解释，速冻水饺作为密封包装食品，如果在生产加工环节没有处理好，就很容易出现金黄色葡萄球菌污染的情况。

据了解，金黄色葡萄球菌是一种人类化脓感染中最常见的病原菌，可引起多种疾病，甚至可能危及生命。其可能来源于生产人员的带菌污染，也可能是食品在加工前本身带菌或在加工过程中受到污染。如果包装不密封，运输和销售过程中也可能受到污染。

面对这一情况，京城多家超市已经进行自查，并在货架上撤下了相应批次的“思念”水饺。物美超市公关部负责人表示，他们已经将所有生产批次的“思念”三鲜水饺先行下架，并对其他品种的“思念”水饺加强抽检。他们将会要求生产厂家提供多批次的检测合格证书，经物美检测合格后，才会在超市重新上架。

对于这一事件，市工商局已经采取行动，对不合格食品进行通报和生产厂商所在地的工商部门联系，查找问题原因，并对销售和生产厂商进行处罚。同时提醒消费者，如果已购买不合格食品的消费者可以凭购物小票和食品外包装向销售单位要求退货。

食品安全问题一直是我国消费者关注的焦点。消费者往往在购买之前无法确定食品是否含有有害添加剂，只有在国家检测后才会得知。这也反映出我国食品安全监管的重要性。对于消费者来说，食品安全问题不容忽视，我们需要更加关注食品的质量和安全，保护自己的健康。