推荐春季好吃又养生的春笋煲鸡汤的做法

香菇春笋，这两者在生活中是极为珍贵的副食品，它们也是众多美食中不可或缺的配菜。无论是干香菇还是春笋，它们都蕴藏着丰富的营养。今天，我要为大家分享的是一道春笋煲鸡汤，这道菜将带你领略春天的鲜美与养生的智慧。

所需材料简单而地道：主料选用土鸡，其肉质紧实、口感鲜美；辅料则包括春笋、干香菇、盐等。这些食材共同构成了一道营养丰富、味道鲜美的春季滋补佳肴。

接下来，让我们一同这道香菇春笋煲鸡汤的制作方法。将土鸡斩成小块，放入开水中汆烫2分钟，去除血水和杂质。然后，将香菇洗净切花刀，让其在煮制过程中更加入味。春笋则需要剥去外衣，去掉老硬的部分，切成滚刀块，并汆烫3分钟以去除涩味。

在汤锅内加入足量水，放入鸡块、葱断和姜片，大火烧开后继续煮10分钟。接着，放入香菇和春笋块，转中火继续煲煮1小时，让各种食材的味道充分融合。调入盐和事先泡好的枸杞，再煲3分钟即可。

这道春笋煲鸡汤不仅味道鲜美，而且具有滋补养生的功效。在春季，人体的新陈代谢逐渐加快，需要补充更多的营养。而这道汤饮正是春季滋补的绝佳选择。除了这道汤饮外，春季里还有许多具有滋补作用的食物。想要了解更多关于春季养生的知识，只需点击流产网小编的推荐链接，就能发现更多精彩内容。

品尝这道香菇春笋煲鸡汤，你不仅能感受到春天的鲜美，还能在品味中领略到养生的智慧。赶快来尝试制作这道美味的汤饮吧，让春天更加美好！