常吃黑米 给你乌发润肤

黑米，又称补血糯米、贡米或黑珍珠，是一种拥有众多保健功效的珍贵稻米。在中华传统的医学观念中，黑米被视作一种平和而富有营养的食品。其味甘性平，具有滋阴补肾，补益脾胃，益气活血，养肝明目的效果。对于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软等症状，黑米表现出了显著的疗效。

接下来，让我为你介绍几款黑米的常用食疗方法。

首先是“三黑”粥。将黑米50克，黑豆20克，黑芝麻15克，核桃仁15克共同熬煮，加红糖调味后食用。这款粥常食能乌发润肤美容，补脑益智，还能补血。对于须发早白、头昏目眩及贫血的患者来说，这款粥是极好的食疗选择。

再来是黑米银耳大枣粥。将黑米100克，银耳10克，大枣10枚一同熬煮，熟后加冰糖调味。这款粥能滋阴润肺，滋补脾胃，四季皆宜。

还有一款黑米莲子粥。将黑米100克与莲子20克共同煮粥，熟后同样加入冰糖调味。这款粥能滋阴养心，补肾健脾，适合孕妇、老人、病后体虚者食用。健康的人食用也可防病。

值得注意的是，黑米必须熬煮至烂熟方可食用。由于黑米外部有一层较坚韧的种皮，如果不煮烂，很难被胃酸和消化酶分解消化，容易引起消化不良。在享受黑米带来的美味与保健效果时，也要留意烹饪的方法。

最后提醒大家，让我们在日常生活中合理搭配膳食，让黑米这个营养宝库为我们的健康加分。无论是煮粥、做饭还是制作甜品，都可以适当加入黑米，让餐桌更加丰富多彩，也为身体带来更多的营养与保健效果。