江西公布鸭脖事件调查结果

一、概述

2023年6月1日，在江西工业职业技术学院的食堂内，学生们在饭菜中发现了疑似老鼠头部的异物，此事迅速通过网络视频引发广泛关注。面对这一突发情况，学校和南昌高新区市场监督管理局昌东分局初步回应称该异物为“鸭脖”，并要求学生澄清“谣言”。

二、发酵与联合调查

随着网络舆论的持续发酵，江西省教育厅、公安厅、国资委、市场监督管理局联合组成调查组，对此事进行深入调查。此次的关注度不断升温，引起了社会各界的广泛关注。

三、调查结果及责任认定

经过仔细查看监控录像、调取食堂采购记录以及询问相关人员，结合动物专家的专业辨识，最终确定该异物为老鼠类啮齿动物的头部。这一结论与之前的“鸭脖”说法截然不同，表明官方之前的结论是由于未认真调查取证导致的错误认定。

在责任认定方面，江西工业职业技术学院被认定为负主体责任，涉事食堂企业负直接责任，而市场监管部门则负监管责任。

四、处罚措施与后续影响

涉事食堂（江西中快后勤服务有限公司）被吊销食品经营许可证，同时被没收违法所得并罚款。企业法定代表人及责任人被处以高额罚款。南昌高新区市场监督管理局昌东分局和江西工业职业技术学院也被依法依规严肃追责。

该因官方前期的回应不当，导致公信力严重受损。值得注意的是，2025年3月，涉事分局被调离原岗位。江西省以该为鉴，在全省范围内开展食品安全专项整治行动，以确保类似不再发生。这一也提醒了各地有关部门，在处理类似时，必须严谨、认真、负责，确保公众利益不受损害。

这一的整个过程反映了公众对于食品安全的高度重视以及对于官方处理态度的期待。希望未来相关部门在处理类似时，能够更加严谨、负责，确保人民的身体健康和生命安全。也提醒广大消费者要关注食品安全，维护自身权益。