醋溜白菜的五种做法大全

醋渍白菜五种家常做法分享

大家好！今天，心血来潮的我为大家带来了醋渍白菜的五种家常做法。别看这道菜简单，其实其中的变化多端，味道各异。现在，就让我们一起进入这个美食的世界吧！

方法一：酸辣鲜爽

我们需要准备大白菜、猪里脊肉等食材。将大白菜切成薄片，猪里脊肉切成细条，用调料腌制20分钟。接着，热锅凉油，爆香姜丝、辣椒等，加入腌制好的猪肉翻炒至变色，再倒入白菜翻炒，最后加入醋、糖、盐调味即可。

方法二：酱香微酸

这次我们需要白菜、姜、蒜、干辣椒等。白菜洗净撕成小块，调好酱汁。然后热油爆香姜丝、干辣椒，放入白菜翻炒，再加入调好的酱汁，炒软后加入蒜末，搅拌均匀即可。

方法三：醋香浓郁

这次我们准备大白菜、醋、酱油等食材。将大白菜切成斜刀块，备好干辣椒和葱姜蒜。热锅凉油，先炒干辣椒和葱花，然后加入大白菜翻炒，先后两次倒入醋，最后加入酱油、糖、盐调味，用蒜末勾芡即可。

方法四：清爽酸辣

我们将白菜洗净切片，备好葱姜和干辣椒。热油后放干辣椒和葱姜翻炒，倒入白菜、香醋和盐翻炒，最后加味精出锅。这道菜酸辣爽口，非常适合夏天食用。

方法五：酸辣可口

将白菜洗净切条，备好剁椒、葱、花椒等。锅中放底油，加入剁椒、葱、花椒炒出香味，再倒入白菜翻炒至半熟，加盐和醋调味，最后加味精即可。这道菜酸辣可口，非常下饭。

以上就是醋渍白菜的五种家常做法。每道菜都有其独特之处，希望大家喜欢。如果文章中有误，欢迎指正。让我们一起在美食的世界里遨游，享受烹饪的快乐吧！