欧美暖身有新招！热红酒巧克力，喝了没？

冷意袭来时，何以为暖？许多女士或许会选择一杯热巧克力。而现在，欧美的新潮流不再只是热巧克力，而是加入了红酒的“热红酒巧克力”。这种新的饮品混搭了巧克力和红酒，带给我们意想不到的温暖与滋味。

欧美人们又找到了新的暖身秘诀，那就是热巧克力与红酒的美妙结合。想象一下，那微苦的巧克力与酸涩的红酒相结合，再融入温暖的牛奶与鲜奶油，这杯热呼呼的红酒巧克力将带给你怎样的味觉体验呢？

据美国《纽约时报》报道，这种新暖身饮品热红酒巧克力，近期在欧美掀起了一股热潮。作者抱着怀疑的态度尝试后，瞬间被其俘获，赞不绝口。

制作热红酒巧克力其实并不复杂。只需将牛奶和黑巧克力片慢火加热至巧克力融化，然后倒入红酒继续加热和搅拌，最后加入鲜奶油或棉花糖即可。不过需要注意的是，巧克力要选择真正的巧克力片，而非可可粉。红酒的选择也有讲究，果香味明显的为佳。

那么，这种热红酒巧克力真的能够祛寒吗？对此，营养师表示，人喝完热巧克力会感觉温暖，其实主要来自于饮品的温度，而非巧克力本身。而红酒的酒精成分有扩张血管、加速血液循环的作用，能让身体快速发热。热红酒巧克力的暖身效果主要来自于“热”和“酒精”。

相较于热红酒巧克力，我们的老祖宗传下来的热姜茶更有祛寒保暖的效果。加入豆浆或些许黄耆、枸杞等中药材一起煮，还能补气，有助于调理身体。但值得注意的是，酒精的挥发性强，不适合长时间加热。

对于有肥胖困扰或正在瘦身的人来说，制作热红酒巧克力时最好不要加入鲜奶油。融化巧克力时所用的牛奶也可以改用豆浆替代。豆浆不含胆固醇且富含大豆异黄酮，对女性的健康更有益处。

文章标题：一世一瓢饮，情深意长

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