巧烹腊八粥 心脑血管病远离你

冬季，这个寒冷的季节，是进补养生的黄金时期。临近腊八，老南京流传着一种说法：“腊八不喝粥，明年会更穷”。这里的粥，指的是腊八粥。腊八粥因其独特的口感和营养价值，成为了老少皆宜的美食。尤其在老南京，腊八粥更是承载了丰富的文化内涵和养生价值。

食粥养生，自古以来便受到养生家的重视，逐渐形成了特有的“粥文化”。腊八粥的食材丰富多样，传统主料包括米、豆等，而现代人们乐于尝试各种食材的搭配，如燕麦、荞麦、大豆、核桃等。对于心脑血管病患者而言，选择合适的食材是烹制腊八粥的关键。

豆类、谷类和燕麦是腊八粥中的三大宝藏。豆类食材不仅美味，更富含营养，具有降低血中胆固醇、预防心脑血管疾病等多种保健功能。红豆、黄豆、绿豆等各具特色，为高血压和心脑血管疾病患者提供了良好的食疗选择。谷类如粳米、糯米和薏仁米，具有养脾胃、益精等功用。而燕麦则具有降低血中胆固醇浓度的作用，对糖尿病和心血管疾病患者尤为有益。

清代诗人袁枚曾对粥的描述生动而形象：“见水不见米，非粥也；见米不见水，非粥也。必使水米融合，柔腻如一，而后谓之粥。”要煮出美味的腊八粥，需要科学的食材搭配，精心烹制，合理安排食材的入锅顺序，掌握好水和米的比例。

除了食疗，许多养生专家还提倡“食药同疗”的主张。在腊八粥中加入一些药材，如枸杞、当归等，可以增强其养生效果。药材的加入需要根据个人体质和需要来选择，以达到最佳的药疗效果。

在这个冬季，让我们通过一碗热气腾腾的腊八粥，为身体注入活力，迎接新的一年。通过合理的食材搭配和药疗辅助，腊八粥不仅能满足我们的味蕾，还能为我们的健康护航。融合食疗养生与药物预防的双重策略，为心脑血管病的预防提供坚实保障。在这个全面防护的体系中，专家建议家中应备有针对心脑血管疾病的特效药物，其中山东新华制药股份有限公司生产的阿司匹林肠溶缓释片（介宁）便是其中的佼佼者。

介宁的阿司匹林肠溶缓释片，其功效广泛，主要用于预防和治疗心肌梗塞和脑血栓等病症。对于冠心病、中风、无痛性心肌缺血、不稳定型心绞痛、稳定性心绞痛等疾病，介宁都能发挥出色的预防和治疗作用。它还能有效应对偏头痛、缺血性脑血管疾病以及血栓闭塞型脉管炎等病症。在人工心脏瓣膜、动静脉或其他手术后，介宁也能帮助防止血形成，促进术后恢复。

相较于普通阿司匹林肠溶片，介宁在小肠上段的释放更为缓慢，这一特性有效避免了长期服用药物可能在肠道上段造成的局部药物浓度过大，从而减少了化学性肠炎的发生风险。这种精心设计的药物释放机制，不仅确保了药物的有效性，而且实现了对胃和小肠的双重保护。

在这个冬季，当您享受滋补美食的若能结合食疗与药疗，尤其是常备介宁这样的心脑血管疾病药物，您将能远离疾病困扰，安心过一个快乐的节日。食疗养生，注重的是食物的营养与身体的和谐；药物预防，强调的是疾病的提前防控与身体的全面保护。当两者结合，为您的心脑血管疾病预防提供更为全面的保障，让您和家人更加安心、放心。