三元布朗旎出征法国 代表中国斩获唯一大奖

近日，法国高美爱博展览集团下的SIAL集团揭晓了备受瞩目的2016年世界之旅获奖名单。在这份榜单中，北京三元食品股份有限公司的创新产品布朗旎烧酸奶风味发酵乳脱颖而出，荣获了国别奖，成为中国唯一一款获得此项殊荣的产品。这一成就充分彰显了三元食品在行业产品创新方面的领先地位。

巴黎国际食品展览会（SIAL）被誉为食品和饮料行业的全球盛会，其影响力深远，被业内称为食饮界的“奥斯卡”。世界之旅环节更是为本届展会增添了浓厚的色彩。三元食品的布朗旎烧酸奶在这一环节中大放异彩，获得了评委们的一致好评。

回顾三元食品的发展历程，其始于1956年的北京市牛奶总站，历经60年的品牌积淀，始终如一地保持着卓越品质。三元食品不仅是国家和北京市重大活动的乳制品供应商，更是引领行业发展的先锋，是中国最具口碑的乳业品牌之一。

三元食品的布朗旎烧酸奶是其创新研发的杰作。与传统的先杀菌后发酵的酸奶制作方法不同，这款酸奶采用85℃小火慢烧的新工艺。鲜奶在“轻烧”过程中，催生出天然的焦糖香，再接入菌种自然发酵。这种创新的工艺赋予了布朗旎烧酸奶细滑的口感和迷人的色泽。它的研发成功，代表了中国酸奶行业的新高度，满足了消费者对于口感更高层次的需求。

值此之际，两年一度的巴黎国际食品展览会即将于10月16日至20日举行。三元食品的布朗旎烧酸奶将在展区亮相，以引领者的姿态接受全球的关注与检阅。作为国际最具影响力的食品专业展会之一，这将是中国乳业科研技术的一次重要展示，全球观众将有机会亲眼见证中国乳业的创新实力。

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