入秋肠胃病暴增！名医3天倾肠饮食连肠躁症都能改善

随着夏秋交替的脚步，腹泻的阴霾再次笼罩在人们心头。日本的内视镜权威消化科名医江田证医师揭示了一个令人关注的现象：每年九月，秋意渐浓之时，他的诊所门前患者络绎不绝，其中腹泻、腹痛等肠胃不适的患者更是增加了两到三成。江田医师带来了一个好消息：只需在家执行简易的“倾肠饮食法”，三天便可有效调整肠胃状态，甚至连困扰许多人的肠躁症也能得到缓解。

夏天，我们的肠胃已经悄然受伤。日本医学博士清益功浩指出，夏季因为人体代谢能力相对较差，若饮食上不作调整以适应季节变化，很容易因过食而伤害到肠胃。进入秋季后，气温起伏较大，早晚温差明显，导致自律神经难以迅速适应环境变化，引发内分泌失调和免疫力下降。这时，腹泻、腹胀痛等肠胃问题便悄然袭来。

江田医师所倡导的“倾肠饮食法”，实质上是一种短期低FODMAP饮食策略，旨在倾听肠道的声音。FODMAP是发酵性寡糖、双糖、单糖及多元醇类的简称，这些糖类在小肠不易被吸收，提高小肠渗透压，引发腹泻。而到了大肠，这些糖类会被细菌分解，引发胀气甚至便秘。

在江田医师的临床实践中发现，严格禁止FODMAP三天，就能有效缓解夏季过食引起的肠胃不适，甚至对轻度肠躁症患者有自我修复的效果。为此，他特别强调了五种常见的FODMAP食物，提醒人们在倾肠饮食期间特别注意避免。

这五种食物包括：

1. 果聚糖：主要存在于小麦制品如蛋糕、面包、面点、麦片等，另外各类葱蒜也要避开。

2. 低聚半乳糖：常见食材有鹰嘴豆、小扁豆等豆类，以及牛蒡、芋头、番薯等。

3. 乳糖：主要存在于牛奶、酸奶、奶酪、布丁及冰淇淋等乳制品中。

4. 果糖：水果类如苹果、桃子、樱桃、芒果及西瓜等果糖含量较高，蜂蜜也富含果糖。

5. 多元醇：这类糖醇多见于口香糖、喉糖，如木糖醇、山梨糖醇等。蔬菜水果如花椰菜、菇类、苹果、梨子、桃子、西瓜等也含有丰富多元醇。

尤其需要注意的是，果聚糖是最容易引起肠胃不适的，因此在采取倾肠饮食时，民众要特别注意避开小麦制品。刚入秋时，夏季水果如西瓜、桃子等仍需避免。只要忍耐三天，就能为肠胃带来新生。

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