上班族上火吃10种粥降火

当谈到中华美食，怎能不提及那些色香味俱佳的粥品呢？以下是几种令人垂涎的粥品及其制作方法：

1、百合枸杞猪肉粥

精选材料如百合、枸杞，搭配新鲜猪肉碎和优质大米，缔造出无与伦比的美味。将米煮成粥后，融入百合、枸杞与猪肉的鲜香，每一口都是一场味蕾的盛宴。

2、枸杞胡萝卜红枣粥

这款粥融合了决明子的独特香气，搭配胡萝卜、红枣等食材，不仅营养丰富，更具有养颜美容的功效。在锅中煮沸时，各种食材的香气交织，让人陶醉其中。

3、山药糯米粥

山药的滋补与糯米的绵密完美结合，加入荸荠和大枣，更增添了粥的层次感和营养价值。慢炖一个小时后，粥的香气四溢，让人忍不住想要品尝。

4、山药猪肉粥

这款粥以山药和猪肉为主，简单搭配大米，便是一道美味佳肴。将山药与猪肉末融入粥中，口感丰富，对于需要清淡滋补的宝宝来说，更是最佳选择。

5、葱白粳米粥

以葱白和生姜为调料，搭配粳米煮成的粥，不仅口感鲜美，还具有驱寒暖胃的功效。特别是在寒冷的冬季，一碗热腾腾的葱白粳米粥，让人倍感温暖。

6、玉米山芋粥

玉米面的加入，为这款粥增添了一丝粗粮的口感。搭配山芋和红枣，更是营养丰富。在煮制过程中，不断搅动，以免煳底，保持粥的浓郁口感。

7、薄荷牛蒡子粥

这款粥融合了薄荷的清新和牛蒡子的独特风味。先将牛蒡子单独煮制，提取其独特的香气和味道。再加入粳米粥和薄荷，最后加入牛蒡子汁水，煮制而成。一碗粥，融合了多种食材的精华，让人回味无穷。

8、绿豆粥

材料：稻米200克，百合（干）25克，带心莲子若干，新鲜绿豆一小把，冰糖少许。

制作步骤：用清水将稻米洗净，将百合洗净后切成小片。接着，将莲子去心并清洗干净。在锅中加入适量的清水，用大火煮沸后，加入已经准备好的稻米和莲子以及绿豆。待水煮开后，转为中火煮半小时左右。这时，你会闻到绿豆的清香渐渐飘散出来。再加入百合和冰糖，用勺子轻轻搅拌，直至冰糖完全融化，粥变得粘稠即可关火。一碗清爽的绿豆粥就呈现在你的面前。

9、青菜猪肝粥

材料：新鲜猪肝80克，东北珍珠米适量（约150克），新鲜青菜一棵（生菜最佳），清水足量，姜丝、盐和花生油少许。

做法：将珍珠米淘洗干净后，用清水浸泡一小时。同时烧一锅水，待水沸腾后加入泡好的珍珠米，用大火煮30分钟（米自然开花）。期间要适当搅拌以防粥糊底。在这过程中，将猪肝切成块状，用姜丝、盐和花生油拌匀腌制。青菜则切成细丝。当粥煮到30分钟时，将腌制好的猪肝加入粥中，再煮3-5分钟至猪肝熟透。最后加入青菜和适量的盐调味即可。一碗营养丰富的青菜猪肝粥就制作完成了。

10、雪梨菊花粥

材料：雪梨一个，优质大米或糯米适量，干菊花几朵，清水足量。

做法：将大米提前浸泡一会儿。然后，在锅中加入足够的水，放入大米，用大火煮沸后转为中小火煮。将雪梨洗净去皮并切成小块。当粥煮到粘稠时，放入切好的雪梨继续煮。当雪梨煮熟后，放入干菊花继续煮3-5分钟。一锅清热去火的雪梨菊花粥就完成啦！在品尝时，还可以根据个人口味加入一些蜂蜜或者枸杞增加口感和营养。