卖不完的月饼去哪了

月饼的流转与归宿：从超市货架到饲料加工的不凡之旅

超市或零售终端里那些未能被顾客选购的月饼，往往会开启一段奇妙的旅程。它们的归宿如何？让我们一起揭开它们背后的故事。

针对未售出的月饼，超市和零售商会采取一系列的促销策略。当月饼库存积压时，打折促销成为首选策略，试图激发消费者的购买欲望。若这些月饼依旧未能顺利售出，它们将被退回给生产厂商。这一环节体现了市场调节机制的重要性，旨在平衡供需关系。

对于厂商而言，这些月饼除了返回生产线重新加工外，还有其他的处理方式。一部分月饼会被作为员工福利发放给员工，既是对员工的关怀，也是减少库存压力的一种手段。另一部分则被拆除礼盒包装后，以散装形式转售至农贸市场、农村集市等下沉市场。这种转变不仅减少了浪费，还满足了更多消费者的需求。

不是所有的月饼都能顺利流通到消费者手中。对于那些无法二次流通的月饼，它们会被粉碎后制成动物饲料，供应给养殖场。这一环节体现了资源再利用的理念，将不能流向餐桌的月饼转化为有价值的动物饲料。值得注意的是，过期月饼因存在变质风险，部分企业会选择交给专业销毁公司进行无害化处理，确保不会对环境造成负面影响。这不仅体现了企业的社会责任感，也符合行业规范的要求。

在行业层面，新版《月饼质量通则》（GB/T 198552023）的实施，进一步规范了月饼市场。厂商需明确标注月饼类别及成分，并限制使用珍稀食材。这一政策的出台，旨在从生产端减少浪费风险，促进行业的可持续发展。在这样的背景下，过剩月饼的处理链条变得更加完善和规范。

月饼从超市货架到饲料加工的不凡之旅展示了市场流通、资源再利用及政策引导的多方面努力。在这个过程中，既体现了企业对社会责任的承担，也体现了行业规范的重要性。通过这些措施的实施，我们期待看到一个更加高效、可持续的月饼产业链。