山药鸡肉虾饼做法食谱 5分钟能做什么辅食

如何为忙碌的职场爸妈轻松制作宝宝辅食山药鸡肉虾饼

随着宝宝的成长，辅食的添加成为了每个家庭的重要议题。尤其在宝宝6个月左右的时候，开始需要除了母乳或奶粉以外的营养来源。对于职场爸妈来说，如何在繁忙的工作之余，还能为宝宝做出营养丰富的辅食，成为了一大挑战。今天，我们将为大家带来一道既营养又美味的山药鸡肉虾饼的制作方法，让你在5分钟内轻松搞定宝宝的辅食。

一、食材准备

1. 鸡胸肉：克，富含丰富的蛋白质，有助于宝宝的生长发育。

2. 鸡腿肉：500克，肉质鲜嫩，易于消化。

3. 虾仁：250克，含有丰富的钙、磷等矿物质，有助于宝宝骨骼发育。

4. 山药：300500克，具有滋补强身的功效，对宝宝的脾胃有益。

5. 胡萝卜：1根，富含维生素A和胡萝卜素，有助于宝宝视力发育。

6. 其他食材：马蹄、紫苏叶、姜、淀粉等。

二、调料准备

盐、料酒、味增、薄盐酱油等。

三、制作方法

1. 鸡腿肉用盐、料酒和小苏打粉腌制，这样处理后的鸡腿肉更加鲜嫩。

2. 鸡胸肉加入料酒和蛋清打成泥，搅打时间可以稍微长一点，让鸡胸肉更加细腻。

3. 虾仁与鸡腿肉一起搅打，加入一颗鸡蛋，不用打得过于细腻，保留一点颗粒感口感更佳。

4. 将胡萝卜和马蹄与姜蓉混合，也不要打得过于碎烂，以保持食材的口感。

5. 山药打成糊糊，可以适当加水调整浓稠度。

6. 将所有馅料放入一个大盆，加入葱、紫苏叶、淀粉、味增、薄盐酱油等调料，顺着一个方向搅打均匀。可以适当地摔打肉馅，增加肉的弹性。

7. 起锅烧油，待锅热后放入肉饼，用中小火煎制。注意多翻几次面，确保饼的每一面都煎得均匀。

四、小贴士

1. 食材的处理要适中，不要过于细腻，保留一些颗粒感可以增加口感。

2. 调料的使用要根据宝宝的年龄和口味进行调整，尽量保持原汁原味。

3. 煎制时要注意火候，避免煎焦。

4. 可以根据宝宝的喜好，添加一些蔬菜碎或水果丁，增加辅食的多样性。

这就是山药鸡肉虾饼的制作方法，营养丰富、口感鲜美，是宝宝辅食的不错选择。希望每位职场爸妈都能为宝宝制作出美味又营养的辅食，让宝宝健康成长。未来我们还会带来更多辅食食谱，敬请期待。