皇氏乳业产量虚夸5倍多 “水牛奶”被疑兑水奶

皇氏乳业：水牛奶的高端之路与挑战

作为中国最大的水牛奶加工企业，广西皇氏甲天下乳业股份有限公司一直在向消费者灌输这样的理念：“好山好水好奶牛，水牛奶比普通奶更有营养更高端。”随着其在2010年的成功上市，皇氏乳业“以水牛奶走向全国”的战略得以加速实施。关于其水牛奶源和产量的质疑也接踵而至。

水牛奶，不同于常见的乳用牛（如黑白花奶牛）产出的奶，而是由水牛产出的奶。其营养价值极高，含铁量是黑白花牛奶的80倍，含维生素A为38倍，含锌为12倍，综合营养价值大约是黑白花牛奶的1.8倍。

广西作为水牛奶的产地，其水牛存栏量和奶水牛存栏均居全国第一，也是当地重点扶持的产业。为了推动水牛奶业的发展，广西出台了近20个相关文件，各级财政及欧盟提供了超过两亿元的资金支持。皇氏乳业作为其中的佼佼者，被称为“水牛奶第一股”。

质优价高的水牛奶背后也存在一些隐患和挑战。尽管水牛奶的价格高于普通牛奶，但其产量较低。从2007年到2011年，广西水牛奶的生鲜奶收购价逐年上升，与黑白花奶的价差逐步扩大。

与此皇氏乳业的发展模式也引发了质疑。其采用农户散养奶源模式，自有奶水牛数量有限，大部分水牛奶来自合作奶农（场）。这种外包模式在国内环境下管理难度大，原料奶质量难以保证。调研中发现，部分奶牛场环境恶劣，存在诸多卫生问题，导致奶水牛发病率高。

皇氏乳业还存在虚构奶源原产地和夸大水牛奶产量的问题。尽管其在官方网站上宣传摩拉菲尔的奶源来自优质的生态环境，但实地调查却发现实际情况并非如此。皇氏乳业披露的水牛奶产量与实地调查的结果存在巨大差距。

这一系列问题引发了消费者和资本市场对皇氏乳业的质疑。如何在确保奶源质量的提高产量并满足市场需求，是皇氏乳业面临的一大挑战。如何调整经营模式，加强奶源管理，提高产品质量，也是皇氏乳业未来发展的关键。作为行业领军企业，皇氏乳业需要认真对待这些问题，并积极采取措施解决，以赢得消费者的信任和市场的认可。皇氏乳业：水牛奶背后的故事与争议

皇氏乳业，一家在乳品行业中引人注目的企业，其产品水牛奶频频引发外界的关注和热议。其中，一些争议更是涉及到其奶源、产量以及售价等问题。在武宣县的调研中，当地奶水牛养殖大户苏明忠的一句话让人深思：“皇氏乳业的水牛奶牛皮似乎比以前的浮夸风还要严重！”这一观点引发了人们对皇氏乳业真实情况的进一步关注。

广西畜牧兽医局的数据显示，广西全区奶水牛存栏数量有限，而皇氏乳业公布的产量却令人费解。人们质疑，皇氏的产量是否超过了整个广西？其他乳企的情况又是如何？这一疑问悬在每一位关注皇氏乳业的人的心头。

专家指出，水牛奶的生产受到多种因素的制约，如饲养管理、饲料、疾病和挤奶技术等。在现实中，奶水牛的实际产奶量仅为黑白花牛的1/3。考虑到产品处于导入期，营销费用高昂，水牛奶的最终售价需要达到普通黑白花奶的3倍，才能确保产业链的各个环节都有利润。皇氏的高端水牛奶品牌摩拉菲尔的售价仅比特仑苏高1.4倍，而其非高端品牌的价格涨幅甚至只有几毛钱。这让人们开始质疑其产品的真实性和质量。

对于外界的质疑，《金证券》记者向皇氏乳业进行了求证。虽然公司回应称正在整理相关资料并准备回应，但其回应中的一些细节引发了更多的问题。关于奶源，皇氏乳业市场部总经理唐晓锋表示，公司采用自有奶源和农户奶源相结合的方式。但对于两者的比例，公司并没有给出具体的数字。关于原产地和产量的问题，唐晓锋强调公司的统计口径可能与外界有所不同，造成了误解。而对于售价问题，他表示水牛奶的毛利率并不高，但公司一直在努力调整价格策略以适应市场需求。公众对皇氏乳业的回应并未完全接受，尤其是关于产量和奶源的质疑仍然存在。甲忠生表示，他的调查团队已经对公司的奶源基地进行了全面的调研，对于产量的问题仍然持保留意见。这场争议究竟孰是孰非，皇氏乳业奶源基地的真相如何？《金证券》将继续调查追踪。在这场关于水牛奶的争议背后，不仅是关于产品质量和产量的争论，更是关于企业诚信和责任的。消费者期待着真实透明的信息披露，而皇氏乳业需要面对的挑战还有很多。