别让张悟本再“豆你玩”

随着社会的快速发展和人们生活水平的提高，养生热潮席卷而来，各种养生书籍、节目如雨后春笋般涌现。在这股热潮中，也不乏一些虚假的养生大师和错误信息。他们用别出心裁的言论和错误的养生方法误导公众，导致一些患者放弃正规治疗，甚至因为乱用偏方而住院。为此，卫生部等部门积极采取行动，指导公众辨别真伪，防止更多人受到误导。

近期市场上绿豆价格飙升，被称为“逗你玩”，而这与一本名为《把吃出来的病吃回去》的书有关。该书的作者张悟本自称是“卫生部首批高级营养专家”，他极力推崇绿豆汤、长茄子的功效，甚至到了包治百病的地步。张悟本的却引发质疑。卫生部中国健康教育中心副主任陶茂萱介绍，经卫生部核查，并未查到张悟本的营养专家资格。

与此另一波关于食疗养生的消息也引起了广泛关注。据报道，四川已有上百人因偏听偏信食疗养生，生吃泥鳅导致体内长出寄生虫而住院。这些患者都是看了由马悦凌撰写的《不生病的智慧》后开始生吃泥鳅“养生”。专家指出，泥鳅等浅水动物体内可能含有寄生虫，必须煮熟后食用，生吃可能导致感染。

这些由养生引发的闹剧，既表明了人们对健康的关注，也反映了公众科学素养的普遍偏低。全国人大常委、中国工程院院士王陇德表示，国民健康素养偏低，公众缺乏鉴别能力，再加上医学的专业性，导致了伪专家、错误信息流行。提高国民的健康素养至关重要，需要教给公众科学的、正确的健康知识和养生知识。

我们也要明确一点，“食品不能代替药物”。中华内分泌学会副主委李光伟表示，好的生活方式可以预防疾病，但并不意味着有病不治疗。当一个人有了疾病，就要及时接受正规治疗，不能仅凭生活习惯而忽视药物治疗。俗话说“是药三分毒”，但药品都是经过国家药监部门严格检查的，只有安全的药才能上市。正确对待药物副作用非常重要，不能因为有一点点副作用就不敢吃药。食品虽然有营养，但不能代替药物的治疗作用。

针对如何识别不正确的养生观，中华中医药学会学术顾问温长路强调，公众要学会用中医的理论和营养学的观点来辨别真伪。对于提出的颠覆传统健康观念的观点，我们需要保持警惕，并查看其是否能提供科学证据。

养生热潮中的虚假信息和错误观念需要我们保持警惕。我们要保持健康的生活方式，同时也要接受正规医疗治疗。在获取健康知识时，要选择正规渠道，辨别真伪，避免受到错误观念的误导。公众在选择接受健康宣讲时，需要审慎考虑宣讲人的资历与背景。一位优秀的宣讲人应当具备医学或营养学等领域的深厚背景，这样的背景能够为宣讲内容提供科学的依据。公众可以咨询相关部门，了解宣讲内容的真实性和准确性。如果有疑问，还可以向专业医生寻求建议和指导。若宣讲内容宣称某种方法或产品能够包治百病，治疗各种疾病，那么公众应保持警惕，这样的说法很可能缺乏科学依据。

关于科普的重要性，世界高血压联盟主席刘力生强调，“科普”的核心在于科学，然后才是普及。向公众宣传的观点、方法等，必须是经过严格验证、确有科学根据的。错误的科普不仅无助于公众理解，还可能产生误导，造成不良影响。

养生的目的在于引导国民建立健康的生活方式。我们应该明确告诉公众如何吃得健康，如何避免不良饮食习惯。这并非为了追求新奇，而是为了真正帮助公众做出明智的选择。当前，规范科普宣传的问题已经迫在眉睫，主管部门、业务主管部门和媒体应共同努力，研究应该向公众传达哪些真正的科学知识，如何让专家的声音被更多人听到。

科普不仅是科学知识的传递，更是让科学变得通俗易懂，让老百姓易于接受。科普应当生动有趣，以吸引公众的注意力。建议媒体在推出专家或节目时，应与卫生部门充分沟通，确保专家的真实性和权威性，避免将科普当作娱乐。相关职能部门也应尽快制定明确的养生保健政策，进行规范化管理，确保养生保健真正为公众健康发挥作用，预防更为严重的公共卫生事件的发生。只有这样，我们才能真正实现科普的目标，让科学惠及每一个人。