夏季健康饮食一多一少：多酸味少冷饮

随着天气逐渐变暖，冰饮成为了许多朋友的消暑首选，冰水、冰淇淋、冰西瓜等广受欢迎。专家提醒，在酷热的天气里，过度食用冷饮可能会对身体造成伤害。夏季养生的重要原则是“多酸少冰”。

立夏时节，随着人体大量排汗，阳气逐渐减弱。多食用酸味食物及药品，如乌梅、山楂、西红柿和五味子等，可以帮助皮肤腠理适当收缩，防止出汗过多。这些食物不仅能增强消化功能，还可以滋养肝脏、降血压、软化血管和保护心脏。相反，立夏后应少吃油腻、易上火的食物，避免引发痤疮、口腔溃疡等病症。

夏季养生重在“多吃酸味食物，少喝冷饮”。特别要注意心脏的养护。可多喝牛奶，多吃豆制品、鸭肉、虾、鲫鱼、瘦肉和食用菌等。应多吃蔬菜、水果及粗粮，增加纤维素、维生素C和维生素B族的摄入。

在酷热的夏季，饮食宜多辛温、少苦寒，适当饮用冷饮有助于散热。但过量冷饮可能导致体内寒气过重，引发各种问题。在享受冷饮的也要适量饮用具有清热解毒的绿豆汤、荷叶小豆汤等。为清化湿热、清热解毒，可以食用薏米粥、藿香茶等。

立夏后，天气越来越热，若过多食用油腻或易上火的食物，容易造成身体内热，引发痤疮、口腔溃疡等病症。为解决脾胃功能紊乱问题，饮食上应以清淡、多补水为主，多吃易消化、富含维生素的食物。

对于人体而言，立夏时肝气渐弱、心气渐强，因此饮食应增酸减苦，以补肾助肝。其中乌梅、山楂等酸性食物具有收敛、固涩的特性，可用于治疗泄泻等病症。多进稀食是夏季养生的重要方法。推荐大家尝试制作美味的山楂糕来享受夏日的清凉与健康。在民间传说中，立夏粥是养生佳品，由慈祥善良的老奶奶在村头巷尾熬煮。这种粥不仅能生津止渴、清凉解热，还能调节身体阴阳平衡。除此之外，鸭肉、虾、鲫鱼等食材也具有消暑健身的功效。

夏季养生要兼顾口感与健康。在享受美食的也要注意保护身体免受酷暑的伤害。不妨遵循“多酸少冰”的原则，合理饮食，健康度过炎炎夏日吧！