科学家：带皮吃芒果可减肥但不能吃错品种

重塑健康饮食观念：芒果皮的新发现

微微健康网消息，一直以来，人们在享用芒果时常常将其皮剥去。最近澳大利亚的一项新研究发现，连同芒果皮一起食用可能有助于减肥。这项研究引起了广泛关注，并引发了全球讨论。请注意，食用错误品种的芒果及其果皮可能会适得其反。英国《每日邮报》和美国《医药日报》网站都在报道这一发现。澳大利亚昆士兰大学的研究显示，吃芒果有益于保持理想体重和减轻体重，但这需要连皮带肉一起食用。科学家们同时警告说，食用错误的芒果品种可能会产生相反的效果。这项研究的负责人是昆士兰大学营养和食品科学研究中心的迈克基德利教授。他和他的研究团队选择了三种最常见的芒果品种进行研究，分别提取了它们的果皮和果肉中的化合物。他们将这些化合物暴露于人体脂肪细胞中进行了测试。测试结果表明，从芒果皮中提取的植物营养素能够抑制人体脂肪细胞的生长。值得注意的是，“爱文”和“泰国金煌”这两个品种的芒果皮含有抑制脂肪细胞生长的化合物，而“肯辛顿骄傲”芒果的果皮则会产生相反的效果。与此研究还发现三种芒果肉提取物均不具有抑制脂肪细胞生长的能力。尽管这一发现令人兴奋，但基德利教授对研究结果仍然持谨慎态度。他指出：“我们知道芒果含有丰富的优质营养物质，但我们需要进一步深入研究，以全面了解水果中复杂天然化合物的功效。”这项研究已在学术期刊《食品与功能》杂志上发布。下一步的研究目标是找出芒果皮中抑制脂肪细胞生长的有效成分。昆士兰大学药学院的格雷戈蒙蒂斯教授解释说，这种现象可能不仅仅是由果皮中的一种化学物质引起的，而是多种生物活性化学物质相互作用的结果，共同产生了减肥的效果。通过这次研究，我们对健康饮食有了更深入的了解，希望这能为未来的研究开辟新的道路，帮助我们找到更健康、更有效的饮食方式。这次的新发现提醒我们，自然界的奥秘无穷无尽，只有不断和研究，我们才能更好地利用自然资源，为人类的健康福祉做出贡献。