记者揭新型地沟油提炼黑幕-原料都是猪鞭猪皮

地沟油大案：隐秘工厂揭示油脂黑幕

走进这个看似寻常的厂区，空气中弥漫着一股难以忽视的油臭味，随处可见的是堆积如山的生锈油桶。每一个油桶，似乎都在诉说着不为人知的秘密。

跨越浙江、安徽、上海等六省市的“1021”地沟油大案，掀开了地沟油交易的神秘面纱。在这背后，究竟是怎样一群人在操控这一切？又是如何将劣质的动物内脏、皮、肉，转化为人们餐桌上的清亮食用油？

随着新华社的报道，公安部督办的这一大案逐渐浮出水面。在浙江、安徽、上海、江苏、重庆、山东六省市的警方集中行动下，一处位于安徽省宿州市的油脂公司被摧毁。这家看似正规的油脂公司，实则是一个炼制地沟油的“黑工厂”。

这家所谓的“黑工厂”，藏于麦田之中，位置偏僻，只有20多名工人。正是这不起眼的工厂，一年的流动资金竟高达上亿元。当民警进入这家工厂时，映入眼帘的是成堆的废弃油桶，有的敞开着，露出里面泛黄的泔水或废弃油脂。而仓库中，大量的劣质牛油被塑料袋包裹，堆得高高的。

工厂内，两只油锅正冒着黑烟。凑近一看，令人作呕的场景令人难以忍受。一只油锅里，黑油冒着热气，油污滴滴答答；另一只油锅里，猪油渣、牛油渣混杂在一起，翻滚着，发出腥臭味。正是这个工厂，将废弃的油“精加工”后，销售到市场。

那么，这些肮脏的废弃油是如何摇身一变，成为餐桌上的食用油呢？在这起案件中，金华人李卫坚是主要案犯之一。据他交代，炼制地沟油的过程十分复杂，需要经过多道工序，而其中的添加剂更是让人触目惊心。

随着调查的深入，更多的黑幕被揭开。这家工厂的法人代表是66岁的张某，他的儿子负责生产，儿媳妇周某则是出纳兼会计。他们一家人共同操控着这个地沟油的“黑工厂”，将劣质油销往各地，危害人们的健康。

这起案件的曝光，无疑给人们敲响了警钟。在追求美食的更要关注食品安全，警惕地沟油的存在。只有揭开这些黑幕，才能让消费者的权益得到保障。