糖尿病患者饮食应以天然碳水化合物为主食

近年来，糖尿病在中国的发病率急剧上升，国内已有近1亿的糖尿病患者。对于这庞大的患者群体而言，饮食控制是糖尿病管理的核心。有些患者在尝试控制血糖的过程中存在一些误区。

有些患者认为，只要不吃糖，多吃无糖食品就没有问题。例如，无糖饼干成为了许多人的选择。专家指出，这种观念其实是一个误区。虽然这些食品不含糖，但它们往往含有高量的淀粉和脂肪。比如苏打饼干，虽然标注为“无糖”，但实际上其主要成分是面粉，淀粉在肠道会迅速转化为葡萄糖被吸收。即使是“无糖”食品，如果不加节制地食用，也会导致血糖升高。

有些患者在饮食控制上过于极端，导致营养缺乏。他们认为糖尿病是“吃”出来的，因此对饮食产生恐慌，过度限制食物的摄入。极端的饮食控制不仅可能导致营养不均衡，还可能影响糖尿病的治疗效果。实际上，饮食控制和药物治疗应该在糖尿病治疗中各占半壁江山。

针对以上问题，专家建议患者在饮食控制时需要有营养师的指导。在华东医院，有营养师与糖尿病医生的整合门诊，两方面的专家结合为病人提供营养生活方式指导与药物治疗。对于糖尿病患者来说，每日的热量摄入需要严格控制，并且要均衡营养。患者应以天然的碳水化合物为主食，如米饭，并适量添加杂粮、杂豆、粗粮等。这些食物含淀粉相对较少，膳食纤维和维生素矿物质丰富，既能带来饱腹感，又比米饭的血糖指数低。

专家也指出，有些患者对医疗食品认识不足，容易受到夸大的广告宣传的诱导，购买价格昂贵的所谓保健品。实际上，防治糖尿病的理想模式是改善生活方式，结合医学营养治疗和药物治疗。

在此，微微健康网提醒广大糖尿病患者，除了避免甜食和许多种水果外，还应避免饮酒。葡萄酒、啤酒等都应该禁止。也要少吃碳水化合物含量高的食物，如白薯、土豆、藕等。患者可以适当地补充些维生素B和维生素C，这有助于减缓糖尿病并发症的进程。糖尿病患者的饮食控制需要科学合理，既要控制饮食，又要保证营养的摄入。