农业部回应农药国标质疑：勿用一国标准否定别

日前，农业部在其官方网站发布了一篇答问文章，针对公众关心的农药残留标准问题进行了详细解答。文章明确表示，中国制定农药残留标准的主要考量是安全因素，而非贸易保护。这一立场鲜明且不容忽视。

文章中强调，中国制定农药残留标准时，不会采用其他国家的标准来评判自身的安全性，也不会因为某一国的标准而否定其他国家的标准。这种做法缺乏科学依据，因为每个国家的农业生产、农药使用情况和食物结构都有所不同，导致残留标准存在一定的差异。

在对比中国与欧美发达国家的农药残留标准时，虽然欧美因农药管理历史悠久，残留标准数量较多，但在标准水平方面，很难进行高低比较。文章指出，各国在制定农药残留标准时，除了考虑食品安全，还越来越多地将其作为农产品国际贸易的技术壁垒，甚至在某些情况下成为政治。

文章还介绍了影响各国农药残留标准差异的其他因素。例如，对于本国不生产不使用的农药，往往会制定最严格的标准；而对于本国使用的农药，特别是在出口农产品上使用的农药，残留标准在安全范围内会尽可能放宽。同一作物在不同国家的标准也存在差异。

为了协调和统一残留标准，国际食品法典委员会负责制定农药残留国际标准。大部分发达国家都执行自己的本国标准，而发展中国家由于制定残留标准的能力较弱，往往只能执行国际标准。值得一提的是，中国作为国际食品法典农药残留标准委员会的主席国，其农药残留标准在接轨国际食品法典标准的也与各发达国家的标准存在差异，有的标准甚至比发达国家更为严格。

中国制定农药残留标准的核心考量是安全因素。在全球化背景下，各国之间的标准和规定存在差异是很正常的现象。重要的是，我们应该以科学为基础，以风险评估为依据，而不是单纯地以其他国家的标准为标准。只要符合残留标准，农产品就是安全的。我们不能仅仅以贸易保护为借口而忽视真正的安全风险。农药残留标准的制定是一个综合性的过程，需要综合考虑产业发展、国际贸易等多方面因素。