北京稻香村121家店生肉柜台停售

昨日，北京稻香村遭遇一场风波，被曝出售卖的“血豆腐”存在假冒伪劣问题。对此，北京稻香村迅速采取行动，向公众发出声明并对此事件表示歉意。声明中明确表示，已经全面停售问题产品“血豆腐”，全市的121家连锁门店生肉柜台的产品全部自行下架，展开整改工作。

北京稻香村的董事长毕国才针对此次事件表达了公司的立场和态度。他提到，这一事件的发生，暴露出公司在日常管理中的疏漏，公司对此深感责任重大。生肉产品在北京稻香村的销售中属于边缘化商品，其中血豆腐产品的销量相对较小。由于生产标准不同，从外表很难鉴别其真伪。在事件发生后，北京稻香村已经对相关责任人采取了停职检查的措施，并承诺在彻底整改后才会恢复生肉柜台的正常营业。

据了解，与北京稻香村合作的问题供应商已有三年左右的合作历史。经过此次事件，北京稻香村将严格筛选生肉和其他所有外采商品的供应商和下游厂家，确保不再出现类似问题。公司已经责成销售部、督导部等相关部门联合行动，对全市的121家门店进行全面排查，检查范围涵盖所有的外进商品。

与此北京市第五肉类联合加工厂也与经销商划清了界限。该厂总经理冯豪益介绍，此次事件中的“猪血豆腐”冒充“鸭血豆腐”销往北京稻香村，是经销商的个人行为。经销商从该厂的外包生产商购买“猪血豆腐”，然后以“鸭血豆腐”的名义销售给北京稻香村。值得注意的是，经销商与工厂的经销合同中并未包括“猪血豆腐”这一产品。事件发生后，工厂已经终止与上述外包加工厂及经销商的合作，并对他们分别处以5万元和1万元的处罚。

北京市食品办对此事也高度重视。市食品办监督检查和应急管理处处长冯源表示，相关部门在三天内对市场上销售的全部血豆腐制品进行了抽检。共抽取了143个血豆腐样本，其中猪血豆腐样本75个、鸭血豆腐样本67个以及羊血豆腐样本一个。经过严格的检测，全部样本中均未检测出甲醛及其他有害物质。这一消息也为消费者带来了安心。