夏季多食糯米好处多

炎炎夏日，当我们在寻找消暑解渴的方式时，也不应忽视饮食的营养价值。今天，让我们一起来了解一下糯米这种谷类食品的魅力。

糯米是一种极富营养价值的食品，它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物，还有钙、磷、铁等矿物质以及维生素B1、B2。在中医看来，糯米性味甘温，能够入脾肾肺经，具有益气健脾、生津止汗的神奇功效。尤其在夏季，我们的脾胃需要调理，此时吃点糯米大有裨益。

对于那些中气虚脾胃弱，甚至在夏季容易腹泻的人来说，糯米更是一大福音。与山药一同熬粥，可以强健脾胃；加入莲子共同熬煮，能够温中止泻。如果你食欲不振，不妨尝试将糯米与猪肚同煮。方法很简单：将糯米浸泡半小时后，装入猪肚内，炖熟后吃肉喝汤，内装的糯米取出晾干，分次食用，定会让你胃口大开。

值得一提的是，糯米的钙含量非常高，具有补骨健齿的作用。想要补钙，不妨试试将黑糯米浸泡后装入布袋，与猪骨等一起炖煮。熟后喝汤，再将袋中糯米取出，分数次煮粥吃。这样不仅能吃到美味的糯米粥，还能养胃。

常吃黑糯米还有补肾的作用。中医认为黑气入肾，黑色多补肾。黑糯米煮枸杞，可治肝肾虚引起的头晕耳鸣、腰膝酸软等。想要让头发更加乌黑发亮，用黑糯米与桑葚、黑芝麻同煮效果最好。

我们也应注意到，糯米不易消化，老人和小孩不宜过量食用。如果你因为吃了糯米而感觉有些便秘，不妨喝点萝卜汤来化解。

在这个炎炎夏日，让我们选出自己的饮食最爱，而糯米无疑是一个非常好的选择。在享受美食的也能为我们的身体带来诸多益处。