夏季消暑去肺热 首选薏米百合粥

中医在湿气的认知上，深有其独特的理解。尤其在炎炎夏日，湿气盛，阻碍脾胃消化与吸收。薏米与百合的结合，不仅健脾益肺，更有祛湿、养颜、滋润皮肤的功效。在胃口不佳的夏日，一碗清凉的粥成为众多人的选择，而薏米百合粥无疑是首选。

薏米，被誉为健脾祛湿的佳品。其味甘、性微寒，富含蛋白质、B族维生素等。薏米能健脾胃、祛水肿，更有清除肺热之妙用。其独特的薏米油能兴奋呼吸，使肺血管显著扩张，对减少身体的不适有奇效。

百合，性凉味甘，归心、肺经。含有多种有益成分，如秋水仙碱、钾元素等。百合不仅能润肺止咳、清心安神，更有助于保持皮肤的弹性，减少皱纹的产生。

薏米百合粥的制作简单而富有营养。将薏米与百合浸泡后熬煮，再加入梨与胡萝卜，最后加入冰糖，一道美味的薏米百合粥便大功告成。这道粥不仅口感鲜美，更有着清热润肺、祛湿的养颜效果。

对于大部分人来说，薏米百合粥可长期食用。但在享受这道美味的也要注意其性质。薏米性凉，体质偏寒的人不宜长期食用。在食用时，可搭配红枣、猪肚等温补食物，以平衡其凉性。

值得一提的是，薏米百合粥对于孕妇及月经期间的女性有一定的禁忌。因其含有的特殊成分可能加剧子宫收缩，不利于胎儿发育或可能导致痛经加剧。在这特殊时期的女性应尽量避免食用。

薏米百合粥是一款清热润肺、养颜的粥品。在湿热的夏季，一碗薏米百合粥不仅能带来清凉，更有益于健康。但在食用时，要根据自身情况适量食用，以免产生不适。希望这些建议能帮助大家更好地享受这道美味的粥品。