4寸蛋糕多大「4寸蛋糕多大厘米」

作者晓晓雯雯为我们带来了一道美味且制作简单的糕点食谱。让我们深入了解一下所需的用料与制作步骤。

用料

鸡蛋两颗，新鲜的鸡蛋是制作这道糕点的关键。

面粉32克，为糕点提供结构支撑。

植物油15克，增添口感与滑润度。

牛奶16克，增添糕点湿润度与奶香。

白糖分为蛋黄与蛋白两部分，分别用于提升不同部分的口感。

制作步骤

1. 蛋黄与蛋白分离，这是制作糕点的重要一步。

2. 在蛋黄中加入面粉、牛奶、白糖和植物油，这是糕点的基底。轻轻搅拌至糊状，注意不要过于搅拌以免面糊起筋。

3. 蛋清打至起泡，分次加入白糖，打到蛋清细腻且出现鱼泡眼。这一步需要耐心与细心，确保蛋清的稳定性。

4. 当蛋清打到出现纹路不会消失时，将其分三次加入蛋黄糊中，每次都要搅拌均匀。

5. 将混合好的面糊倒入烤盘，放入预热好的烤箱中。设定上下火为145度，烘烤15分钟。

6. 糕点出炉后，让其自然晾凉，然后脱模。此刻，一道美味的糕点就制作完成了。

7. （如需观看详细视频教程，请关注微信公众号“香哈菜谱”或“xiangha100”。）

这道糕点不仅制作简单，而且口感丰富，既有蛋香的浓郁，又有牛奶的滑润。无论是作为早餐、下午茶还是夜宵，都是极佳的选择。希望这份流产网提供的食谱能给大家带来帮助和喜悦。想象一下，刚出炉的糕点，香气四溢，那一刻的满足感是无法言喻的。快动手尝试一下吧，让你的味蕾体验这份美好的滋味！