夏季养生：清补多吃“五宝”

夏季来临，烈日炎炎，热浪袭人，让许多人的胃口也跟着消失无踪，常常一整天下来都提不起劲吃东西。这个季节的饮食其实大有可为，只要把握清补的原则，以健脾、祛暑化湿为方针，就能够调整出好胃口。在此基础上，营养专家们为我们推荐了夏季必备的五大清补解暑食物。

第一瓜：西瓜

在炎热的夏天，西瓜是我们不可或缺的解暑佳品。在我国民间，流传着这样一句谚语：“热天吃西瓜，不用把药抓”。西瓜性寒味甘，不仅能够清热解暑、生津止渴，还具有利尿除烦的功效。其鲜美的果汁和嫩滑的瓜皮能够有效增加皮肤的弹性，减少皱纹，赋予肌肤更多的光泽。夏天出汗多，营养也随之流失，此时适量食用西瓜，不仅能够补充水分，更能够补充流失的营养。

最佳的方式是，将西瓜生吃或者榨汁饮用。而西瓜皮，也被誉为“西瓜翠衣”，可煮水、炒菜，是夏日里的一道美味佳肴。

第一菌：木耳

木耳以其味甘、性平的特质，具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血等多种功效。被誉为“血管清道夫”的木耳，在夏天多吃，不仅能够排毒通便，还能够凉血、增加食欲。

木耳的最佳搭配是银耳。将木耳与银耳用温水泡发后，与冰糖和水一起放入蒸笼中蒸熟，制成的双耳汤具有滋阴润肺、补肾健脑的功效。木耳还可以清炒、凉拌、做汤，都能够展现出其美味与营养。

夏季养生，清补为主。在炎热的夏日里，选择对的食物，不仅能够调整胃口，还能够为身体带来诸多益处。上述的五大清补解暑食物，是营养专家们为我们精心推荐的夏季必备食品。让我们在享受美食的也保障了身体的健康。