胃癌多半是吃出来的 胃不好 少碰此5种食物 多做这些事

胃癌是一种可怕的恶性肿瘤，其致死率极高，早期症状却不明显，容易被人忽视。饮食习惯在胃癌的发病中起着至关重要的作用，尤其是那些经常摄入以下食物的人群应格外警惕。

一、高盐食物。过量摄入食盐会破坏胃黏膜屏障，增加胃黏膜受致癌物质损伤的风险，促进肿瘤的发生。应避免食用含盐量高的食物，如腌菜、咸鱼、腊肉等，这些食物中还含有较高成分的亚硝酸盐，致癌风险更高。

二、剩饭剩菜。剩饭剩菜经过反复加热，不仅会破坏营养成分，还会产生有害物质。如果食物中滋生有害病菌，可能导致胃肠道发炎，经常吃剩饭剩菜的人患病风险极高。

三、油炸食品。许多变质的食物经过加工后会被掩盖，而且很多商家使用千滚油和地沟油，这些材料非常有害。研究发现，油炸食品中含有反式脂肪酸和膨松剂、色素等，对身体非常不利。

四、发霉的食物。食物储存不当容易发霉变质，无论烂掉的部分大小，整个食物都应被丢弃。因为未烂的部分也会受到病菌的污染，例如发霉的花生中的就是一种高致癌物质。

五、生冷食物。脾胃怕生冷，经常吃生冷食物容易引起脾胃虚寒、湿气过重等问题，长期食用还可能引起胃肠道病变。

那么，胃不好的人应该如何保养呢？注意养胃。选择滋润的食物，如山药、南瓜、小米等，避免辛辣食物。多运动，帮助排出体内湿气，健脾养胃。保持心情愉快，避免情绪低落，这样更有利于脾胃的恢复。

胃癌是一种极其可怕的疾病，我们应该注重饮食习惯，以免损害健康。只有真正理解了这些饮食禁忌与养生之道，我们才能更好地保护自己的胃，维护身体健康。