肿瘤患者可否吃虾皮 肿瘤病人能吃皮皮虾吗

一、关于虾皮的食用建议

1. 营养价值与益处

虾皮富含蛋白质、钙、磷等矿物质，适量食用可帮助肿瘤患者补充营养，改善营养不良状态，尤其适合术后或化疗后需要增强免疫力的患者。但需注意：

2. 中医观点

中医认为虾皮属“发物”，性寒，可能加重脾胃虚寒症状，影响消化功能，尤其化疗期间或体质虚弱者需限制。

二、关于皮皮虾（虾蛄）的食用建议

1. 一般原则

皮皮虾与普通虾类营养相似，富含优质蛋白且脂肪含量低，适合肿瘤患者适量补充，但需注意：

2. 烹饪与摄入量

建议清蒸或水煮，避免油炸、辛辣调味；每日摄入量控制在75克以内（约8只虾），并搭配蔬菜等易消化食物。

三、综合注意事项

肿瘤患者可适量食用虾皮或皮皮虾，但需注意品质、摄入量及个体健康状况，避免潜在风险。