吸烟人群请注意 这4样食物可以帮助降低肺癌风险

在人们身心疲惫，或是健康之时，食补一直是我们的首选，旨在增强体魄，预防疾病。随着医疗科技的飞速发展，食补的方法也日益科学。如今，许多人倾向于通过调整饮食和生活习惯来预防疾病的发生。

以肺癌为例，这种恶性疾病往往需要多年甚至十几年才能形成，其预防离不开良好的饮食习惯和生活方式。关于预防肺癌的饮食建议，我们或许已经听过许多科普知识，但其中真正有效的却需要我们深入探究。

食物真的能够降低肺癌风险吗？近期的研究为我们提供了明确的答案。对于大量蔬果与肺癌风险的相关性研究，结果显示，每天摄入超过400克的蔬果能够降低72%的肺癌风险。这一效果在吸烟人群中尤为显著。对于非吸烟人群来说，这种关联并不明显。

那么，哪些食物对于吸烟者降低肺癌风险有所帮助呢？

十字花科蔬菜如萝卜、红萝卜等，每天食用每100克，可以有效降低19%的肺癌风险。大蒜和洋葱则更是表现出色。国内一项研究显示，每周生吃两次大蒜的群体，患肺癌的风险可降低44%。这得益于大蒜中的二烯丙硫化物，但烹饪会削弱其功效，因此建议生食。国外也有研究显示，经常食用大蒜和洋葱的夏威夷居民，肺癌风险更低。

合理摄入水果也对吸烟者降低肺癌风险有益。每天食用超过200-300克的水果，尤其是柑橘类如柠檬、橙子等，可以降低吸烟者的肺癌风险。但值得注意的是，过量摄入并不会带来成倍的效果。

绿叶蔬菜如菠菜、芜青等也是降低吸烟者肺癌风险的良好选择。每天食用50克，风险可降低9%。

尽管饮食有助于降低肺癌风险，但并不能完全预防肺癌的发生。因为饮食的影响远不及吸烟带来的风险大。对于吸烟并希望降低肺癌风险的人群来说，仍是最佳选择。除了饮食和生活习惯的调整，定期体检和遵循医生的建议进行早期筛查也是减少肺癌风险的重要手段。