茶灸治百病应如何选茶与沏茶

茶灸，是一种借助茶的热力，通过经络和穴位，唤醒人体免疫力的奇妙疗法。它巧妙地以热为阳，以茶为涤，实现了通络、升阳、去浊的和谐统一，其简便易行的特性，以及显著的疗效，使其深受人们喜爱。

茶灸的独特之处在于其程序中的“选茶”环节，这其中的讲究可谓博大精深。而令人惊讶的是，这种疗法并非高不可攀，无论是普通百姓还是专业人士，都可以轻松掌握。正如明代医家李在《医学入门》中所言：“药之不及，针之不到，必须灸之。”茶灸正是以平凡的饮茶方式，实现了“灸”的神奇效果，为我们身心的平衡带来了可能。

对于茶的选择，我们强烈推荐使用有机茶。这种茶不仅远离化肥、农药的侵害，而且其生长环境和生产场地也完全符合国家的安全标准。有机茶严格按照国家认证标准生产，无任何添加剂，富含土地元素，是真正的安全食品。在这个充满化肥、农药、激素、抗生素的时代，茗茶是我们身心防线的守护者，绝不容许任何污染。正如《黄帝内经》所言：“正气存内，邪不可干。”只有最纯净的有机茶，才能成为茶灸的最佳选择。

在茶灸的流程中，“沏茶”也是一门重要的艺术。上士沏茶，以切茶为法，香气本色，透人肺腑；而泡茶则以水包茶，虽熟汤之气，但茶味已乏。茶水不宜过浓，以防茶醉；也不宜过多，以免停饮过久导致胃寒。

沏茶的关键在于醒茶。清水与茗茶的相遇，如同生命的唤醒。将清水注入茗茶之中，使其舒展如梦中醒来。醒茶需适度，不可过度也不可不足。不足则茶体不通，汁液难出；过度则茶已发酵，栗香失散。所醒之茶需冷藏，但不可过夜。以烫水沏醒的茶，方能达到沏茶的极致效果。热水与茶的完美结合，让茶体膨胀，汁液浸出，既保护了茶的原有风味，又让茶的鲜汁完全展现。

按照上述方法沏茶，可以反复进行三次，每次都能带来不同的体验与感受。从选茶到沏茶，每一步都充满了知识与艺术，每一次的茶灸都是一次身心的洗礼与升华。