白菜炒三种食物好吃又营养

谈及白菜，许多人首先想到的可能是开水白菜，据说这道菜极考验厨艺。白菜的做法千变万化，其中炒白菜是最常见的。那么，如何炒出美味的白菜呢？今天就为大家推荐几款简单易做的炒白菜食谱。

做法一：虾炒白菜

备好新鲜大虾、白菜、花生油、盐、葱姜蒜以及香菜和香草。将白菜洗净后手撕成块沥水备用。接着，热锅下花生油，放入大虾翻炒至变色，再加入葱姜蒜爆香，随后放入白菜翻炒。加入适量盐和香草叶调味，一道美味的虾炒白菜即可完成。

做法二：香干炒白菜

备好大白菜、豆干、葱姜蒜、豆瓣酱、盐和糖。油热后，先放大蒜爆香，再加入豆干翻炒。接着，放入大白菜翻炒，加入豆瓣酱、盐和糖调味。香干与白菜的完美结合，让人回味无穷。

做法三：酸辣炒白菜

准备好白菜、干辣椒、白糖、盐、米醋、生抽、大葱和香油。白菜洗净切片，干辣椒和大葱备好。油热后，放入干辣椒和葱爆香，然后加入白菜翻炒。加入白糖、盐、米醋和生抽调味，最后淋上香油即可出锅。酸辣口味，让人垂涎欲滴。

做法四：五花肉炒白菜

首先备好五花肉、白菜、青椒、辣酱、葱姜蒜、生抽、花椒粉和盐等食材。五花肉切片后加生抽腌制，白菜洗净切片，青椒切块，葱姜蒜切片。热锅后先将五花肉翻炒出油，再加入辣酱、葱姜蒜翻炒，然后加入白菜翻炒。加入生抽、胡椒粉和盐调味，九分熟时加入青椒翻炒出锅。肉质鲜嫩，搭配白菜的清爽，让人食欲大开。

以上几款炒白菜食谱，简单易懂，容易上手。如果你也是炒白菜的爱好者，不妨试试这些做法，为家人带去美味的佳肴。每一款都有独特的口感和味道，总有一款会让你满意。