感叹肾科变热门 医师教「小心吃」

在台北荣民总医院桃园分院，肾脏科主任常逸平被誉为桃荣的人气良医。他的故事充满转折和启示，原本打算攻读化工的他，因父亲的期望和军人血脉的影响，最终走上医学之路。常逸平的温和脾气和细致的看诊方式，赢得了病患们的深深信赖。

常逸平医生提倡早期防治优于后期洗肾，致力于向病患灌输卫生教育的观念。这位47岁的医生，不仅拥有柔软的身段和耐心的服务态度，更拥有深厚的医学知识和独到的诊疗技巧。

他的医学之路并非一帆风顺。毕业于台北市成功高中后，常逸平同时考取了私立大同工学院（现大同大学）的化工系和国防医学院的医学系。面对父亲的期望和自身的迷茫，他最终选择了医学，因为空军医院缺少肾脏科医生，他被指定学习肾脏科。当时的肾脏科是一个冷门领域，洗肾病患不多，“钱景不看好”，但他坚持了下来，如今肾脏科已成为热门学科。

常逸平医生表示，人体的器官不同于机器，不能简单地更换零件。当病患来到肾脏科时，可能已经严重到需要洗肾的地步。洗肾的目标是让病患活得更久、回归正常生活，但随着生存时间的延长，负担也会加重。这让他感叹，早期防治的重要性不言而喻。

身为肾脏科医师的常逸平，对自己的饮食要求特别严格。他少吃含添加物的食物，完全不喝饮料，对饮食的长期累积计量非常关注。他认为，怎么吃、吃多少很重要。例如，蛋白质在高温下可能会变性，可能产生致癌物质，因此他建议少吃油炸食物，多吃蒸鱼、卤排骨。

常逸平医生强调，饮食对健康的影响是长期累积的。年轻时可能感觉不明显，但中年以后健康问题会逐渐浮现。他呼吁大家为了健康，要特别注意饮食。他的生活态度和医学理念，不仅赢得了病患的信赖，也为身边的人树立了榜样。

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